きんぴらとチーズのホットサンド

常備菜「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」をアレンジしてホットサンドを作ります。全粒粉入り食パンときんぴらがよく合い、チーズがおいしさをアップしてくれます。

■「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」の作り方はコチラから。

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作り方

Aは混ぜ合わせ全粒粉入り食パンの表面にぬり、1枚に「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」・ゴーダチーズを順にのせ食パンを重ねる。
フライパンに半量の無塩バターを入れ火にかけ溶ければSTEP1を入れ、手で軽く押させながら弱めの中火で3分ほど焼き、上下を返し残りの無塩バターを入れ火を少し弱め2分ほど焼いて完成。
焼く際は食パンにアルミ箔をかぶせ、やかん・ケトルなどを乗せしっかり押さえて焼かれても。

材料

食パンは、焼くと香ばしい全粒粉入り、ライ麦入りなどをおすすめします。

Aは混ぜ合わせ全粒粉入り食パンの表面にぬり、1枚に「れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら」・ゴーダチーズを順にのせ食パンを重ねる。
フライパンに半量の無塩バターを入れ火にかけ溶ければSTEP1を入れ、手で軽く押させながら弱めの中火で3分ほど焼き、上下を返し残りの無塩バターを入れ火を少し弱め2分ほど焼いて完成。
焼く際は食パンにアルミ箔をかぶせ、やかん・ケトルなどを乗せしっかり押さえて焼かれても。