にんじんとナッツとブロッコリーの洋風炊き込みピラフ

作り方

1. 米は炊く30分前に洗い、ザルにあげておきます。にんじんは1.5cm角の色紙切り、 玉ねぎ、にんにくは粗みじん切り、おつまみアーモンドも粗く刻んでおきます。
2. フライパンにサラダ油を熱し、中火でSTEP1のにんじん、玉ねぎ、にんにくを炒め、しんなりしたらおつまみアーモンドを加えて「ヤマサ昆布つゆ」（大さじ1と1/2）をまわし入れて、火を止めます。
3. 炊飯器に米、STEP2、混ぜ合わせたＡを加えて普通に炊飯します。
4. 炊き上がったらバターを加え、上下をよく混ぜ、小房に分けて塩ゆでしたブロッコリーを加えてざっくりと混ぜ、塩・こしょう（分量外）をして盛りつけます。