桜風味のローストポテト

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こんがりとローストしたじゃがいもを「ヤマサごまだれ専科」で味付けし、アクセントに桜の塩漬けを加えます。見た目も春らしいひと品です。
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人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)194kcal
塩分(1人分)2.0 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
じゃがいも3〜4個
桜の花の塩漬け小さじ1〜2
オリーブオイル大さじ1
ヤマサごまだれ専科大さじ2
小さじ1/4
黒こしょう少々

作り方

  1. じゃがいもはよく洗い、皮ごと食べやすい大きさに切りさっと水にさらしてざるにあげる。桜の塩漬けはさっとすすいで塩を落とし、水気を絞り粗めに刻む。
  2. フライパンにオリーブオイルとじゃがいもを入れ中火にかける。こんがり焼き色がつくまで断面を返しながら焼く。全面が焼け中まで火が通ったら「ヤマサごまだれ専科」を加え炒める。
  3. 火を止め、塩、黒こしょう、桜の花の塩漬けをまぶし器に盛る。
このレシピに対するコメント

桜の塩漬け🌸が、今の季節にピッタリ!
味付けも美味しいし、簡単なので、おもてなしの一品にします。

2019.04.04

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