【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
味がしみしみ♡ごちそう春雨サラダ
冷めてもくっつかない!作り置きに最適な春雨サラダ。春雨は熱いうちに下味をつける&ごま油やごま類は後から加えるというポイントを守れば、感動の味しみに!
ポイント
春雨は、熱いうちに下味をつけると味がボケません。卵は、砂糖とマヨネーズを加えることで、ふっくら仕上がり、コクもアップします。
作り方
- きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、5分ほど置いておく。ロースハムは、千切りにしておく。卵はBと合わせておく。
- 春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。キッチンバサミで食べやすく切ったら、Aと合わせておく。
- フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵液を流し入れる。ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。
- ボウルに、STEP1・STEP2・水気を絞ったきゅうり・ロースハム・Cを入れ、混ぜ合わせる。
- Dも加え、再度よく混ぜ合わせたら完成。ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(1人分) | 246kcal |
| 塩分(1人分) | 2.1 g |
| レシピ制作者 | Yuu |
材料
| 緑豆春雨 | 50g | ||
| きゅうり | 1本 | ||
| ロースハム | 4枚 | ||
| 卵 | 2個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ 絹しょうゆ | 小さじ1 | ||
| 酢 | 小さじ1 | ||
| B | |||
| 砂糖、マヨネーズ | 各小さじ2 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| C | |||
| ヤマサ 絹しょうゆ | 大さじ2 | ||
| 酢 | 大さじ2 | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| からしチューブ | 1cm〜 | ||
| D | |||
| ごま油、いり白ごま、すり白ごま | 各大さじ1 | ||
作り方
- きゅうりは千切りにし、塩少々(分量外)でもみ、5分ほど置いておく。ロースハムは、千切りにしておく。卵はBと合わせておく。
- 春雨は、熱湯で戻し、水気を切る。キッチンバサミで食べやすく切ったら、Aと合わせておく。
- フライパンにサラダ油少々(分量外)を熱し、卵液を流し入れる。ヘラなどで素早くかき混ぜ、スクランブル状になったら取り出す。
- ボウルに、STEP1・STEP2・水気を絞ったきゅうり・ロースハム・Cを入れ、混ぜ合わせる。
- Dも加え、再度よく混ぜ合わせたら完成。ごま油・ごま類は、最後に混ぜ合わせると、味がよく染みます。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。



























