Fideos Somen de leche de soja
Esta receta utiliza leche de soja, que es fácil de digerir, y "KOMBU TSUYU", para hacer una salsa para mojar. Esta salsa aporta un sabor refrescante al sabor "umami".
PREPARACIÓN
- Dividir el sucedáneo de cangrejo en tiras, y cortar en juliana el pepino.
- Cocinar los fideos somen en una olla llena de agua hirviendo. Enfriar los fideos con agua corriente y escurrir.
- Servir el PASO 2 y espolvoree la cebolla verde finamente picada, como desee. Cuando coma, sumerja los fideos en la salsa hecha de la mezcla de agua (50 ml), leche de soja (50 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml).
| Porciones | 2 Porciones |
|---|---|
| Hora de Cocinar | 15 |
| Calorías (1 porción) | 423 Calorías |
| Sodio (1 porción) | 3.7 g |
Ingredientes
200g (2 paquetes) Fideos Somen
4 palitos Sucedáneo de cangrejo
1 pieza Pepino
Opcional Cebolla verde
50ml Agua
50ml Leche de soja
50ml KOMBU TSUYU
PREPARACIÓN
- Dividir el sucedáneo de cangrejo en tiras, y cortar en juliana el pepino.
- Cocinar los fideos somen en una olla llena de agua hirviendo. Enfriar los fideos con agua corriente y escurrir.
- Servir el PASO 2 y espolvoree la cebolla verde finamente picada, como desee. Cuando coma, sumerja los fideos en la salsa hecha de la mezcla de agua (50 ml), leche de soja (50 ml) y "KOMBU TSUYU" (50 ml).
