ちくわと青のりのスペイン風オムレツ
「ヤマサ昆布つゆ白だし」で風味づけしたスペイン風オムレツは、ちくわと青のりをたっぷり入れた和DEミックスな一品です。
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ポイント
厚みのあるオムレツなので、焦げないようじっくりと焼くのがポイントです。ちくわの塩気がしっかりしているので、お弁当やおさけのおつまみにもおすすめです。
作り方
- ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
- ボウルに卵を割り入れて溶く。「ヤマサ昆布つゆ白だし」、牛乳をいれよく混ぜたら、青のりとシュレッドチーズを加える。
- フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。ちくわをいれ炒め、STEP2のたまご液を流し入れたらざっと混ぜ、手早く平らにする。
- 弱めの中火で焼き色がつくまでじっくりと焼き(3分〜)、裏返して更に焼く(2分〜)。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 372kcal |
塩分(1人分) | 3.0 g |
レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
ちくわ | 2本 | ||
青のり | 大さじ2 | ||
卵 | 4個 | ||
シュレッドチーズ | 40g | ||
ヤマサ昆布つゆ白だし | 小さじ2 | ||
牛乳 | 大さじ2 | ||
バター | 20g |
作り方
- ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
- ボウルに卵を割り入れて溶く。「ヤマサ昆布つゆ白だし」、牛乳をいれよく混ぜたら、青のりとシュレッドチーズを加える。
- フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。ちくわをいれ炒め、STEP2のたまご液を流し入れたらざっと混ぜ、手早く平らにする。
- 弱めの中火で焼き色がつくまでじっくりと焼き(3分〜)、裏返して更に焼く(2分〜)。
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