【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30

2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

ドレス卵オムライス

普段の和風チャーハンに混ぜて使う溶き卵を、後のせすることで可愛くおめかししてみました。しっかりとフライパンが熱くなってから溶き卵を入れるのがポイントです。花型に抜いて余白で余ったハムとチーズは粗く刻んでSTEP2の工程で一緒に入れて使ってください。
人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)925kcal
塩分(1人分)3.2 g
レシピ制作者青山 清美/金魚
材料
ごはん200g
溶き卵2個分
ハム1枚
チーズ1枚
オリーブオイル大さじ1
A
鶏肉(むね)80g
いんげん2本
にんにく(すりおろし)小さじ1
B
ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ1
粗びき黒こしょう適量
適宜
トッピング
青のり適宜

作り方

  1. インゲンと鶏むね肉は大き目の粗みじん切りにする。 ハムとチーズは花型で抜く。
  2. フライパンにオイルを入れ熱しAを入れ炒め、火が通ったらごはんを加える。
  3. Bを加え味を整え、皿に丸く盛る。
  4. STEP3のフライパンをキッチンペーパーで拭き、オイル(分量外)を塗り熱し、溶き卵を入れる。
  5. 底が固まってきたら火を止め、箸を左右の端から垂直に入れ中心近くまでゆっくりと移動し、 フライパンをゆっくりと回しながら、ドレスのようなドレープを作る。
  6. STEP3にSTEP5をのせ、型抜きしたハムとチーズを飾りお好みで青のりをふる。
このレシピに対するコメント

目の保養!

2021.06.09

「ドレス卵オムライス」のクッキングレポ

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