【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

戻りがつおで！薬味たっぷり♪土佐巻き風かつおの手巻き

高知県を代表する料理「土佐巻き」を手巻き寿司風にアレンジ！かつおのたたきは、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を使用した調味料でしっかりと下味を付けることで、独特の生臭みが軽減します。

ポイント
「土佐巻き」とはかつおのたたきと大葉や生姜などの薬味を巻いた寿司のことです。

作り方

材料

みりんは、小鍋に入れて煮立たせ、アルコールをとばす。