イカ丸ごと！混ぜまぜごはん

作り方

1. するめいかは足をひぱってワタを引き抜き、軟骨、口ばし、目を取り除き、吸盤を手でこそいでよく洗う。足は食べやすい大きさに切って胴は1cmの輪切りにする。ワタは墨を取り除く。
2. フライパンにバターを熱し、STEP1のワタを加えて木べらで崩すように炒め、残りの胴と足を加えて炒める。
3. Aを加えて絡め、温かいご飯に加えて混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付け、万能ねぎの小口切りを散らす。