イカ丸ごと!混ぜまぜごはん

イカの足も肝も丸ごとおいしい!

ポイント
イカの足も肝も丸ごと使った、旬のイカを楽しむレシピ。お子様も大好きなまぜごはんで。

人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)453kcal
塩分(1人分)2.3 g
材料
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1
大さじ1/2
みりん大さじ1/2
するめいか1杯
ごはん350g
バター10g
万能ねぎ適量

作り方

  1. するめいかは足をひぱってワタを引き抜き、軟骨、口ばし、目を取り除き、吸盤を手でこそいでよく洗う。足は食べやすい大きさに切って胴は1cmの輪切りにする。ワタは墨を取り除く。
  2. フライパンにバターを熱し、STEP1のワタを加えて木べらで崩すように炒め、残りの胴と足を加えて炒める。
  3. Aを加えて絡め、温かいご飯に加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り付け、万能ねぎの小口切りを散らす。
このレシピに対するコメント

子供がいか好きなので、作ります。

2017.06.21

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