たっぷり新たまねぎと卵の和風スープ

2355
大きく切った新たまねぎをメインにした、彩りのよい卵スープです。春先にちょうどよい軽めのとろみ加減のレシピなので、好みで片栗粉の分量を調整してみてください。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)62kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
新玉ねぎ小1個
1個
粗挽き黒こしょう適量
A
ヤマサ昆布つゆ白だし大さじ1
ふたつまみ
B
片栗粉小さじ1/2
小さじ1

作り方

  1. 新たまねぎは皮をむいて縦8等分に切る。卵は容器に割り入れて溶いておく。
  2. 鍋に水300mlと新たまねぎを入れて中火にかけ、沸いたらAを加え、弱火にして新たまねぎに火を通す。
  3. 新たまねぎを器に取り出し、火を少し強めてよく溶いたBを回し入れてとろみをつける。
  4. 溶き卵を鍋肌から流し入れて、ひと呼吸おいてから全体を混ぜる。器によそって黒こしょうをふる。
このレシピに対するコメント

新玉ねぎの、甘みが美味しそう。

2017.06.16

新玉ねぎの旨味が出てておいしそう!

2016.07.17

優しいお味♪ですが、見た目はワイルドですね〜(笑)

2016.04.21

新たまの甘さが出ておいしそう!

2016.04.12

「たっぷり新たまねぎと卵の和風スープ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop