かぼちゃときゅうりのごまサラダ

「ヤマサごまだれ専科」をかくし味に使って、ほんのりごま風味のかぼちゃサラダを作ります。マヨネーズベースの味わいに、ごまのコクが加わることで、食べやすいサラダに仕上がります。
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)112kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
かぼちゃ250g
きゅうり1/2本
レタス適量
A
小さじ2
ひとつまみ
こしょう少々
B
マヨネーズ大さじ1
ヤマサごまだれ専科小さじ1

作り方

  1. かぼちゃは種とワタを取り除いて皮をむき、2~3cm角に切る。さっと洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3~4分加熱する。
  2. STEP1をボウルに移してAを加えて混ぜ合わせ、かぼちゃを粗くつぶしてから冷ます。
  3. きゅうりはヘタを切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。塩ふたつまみ(分量外)を混ぜ合わせて5分おき、水気をしぼる。
  4. かぼちゃが冷めたら、STEP3とBを加えて混ぜ合わせ、レタスをひいた器に盛り付ける。
このレシピに対するコメント

ゴマダレがよく合いそうでおいしそうです!

2018.11.22

簡単で美味しそう

2017.03.19

満足感のあるサラダですね

2016.10.04

おいしそう!作ってみます!

2016.07.17

ごまだれ専科で 南瓜サラダ。
胡瓜とも合うね

2016.06.12

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