失敗なし!みたらしソースのしょうゆプリン

1830
ゼラチンで冷やし固めるお手軽プリン。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えることでぐっとコクがでます。みたらし風のシロップをかけていただきます。
材料4個分(1個あたり約60ml)
調理時間180分

(冷やし固める時間含む)

カロリー(1人分)184kcal
1個分0.4 g
レシピ制作者柚木さとみ
材料
生クリーム100ml
牛乳100ml
砂糖大さじ2
卵(M)1個
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
板ゼラチン3g
みたらしソース(作りやすい分量)
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1/2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1

作り方

  1. 【プリンを作る】
    鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ火にかける。卵はよく溶いておく。板ゼラチンは水でふやかしておく。
  2. 生クリームと牛乳が温まったら、よく混ぜながら粗熱をとる。
  3. STEP2にふやかした板ゼラチンを入れてよく溶かし、卵も加えよく混ぜる。
  4. STEP3に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えてよく混ぜ、とろみがつくまで冷ましたら型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固め、お好みでみたらしソースを少量かける。
  5. 【みたらしソースの作り方】
    鍋に砂糖とみりんを入れ、火にかけてよく混ぜる。
  6. 火をとめて「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を加えよく混ぜる。
このレシピに対するコメント

カラメルではなくみたらしソースで食べるプリン、食べてみたいです。

2018.11.01

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