大根と牛肉・しいたけのすき煮

作り方

1. 大根は皮をむいて1.5cm幅に切ってから十字に切る。しいたけは軸を切り落として十字に切る。
2. 鍋に大根とたっぷりの水を入れて火にかけ、竹串がすっと通るまでゆでてからざるにあげる。
3. フライパンに「ヤマサすき焼専科」を入れて煮立て、大根としいたけを入れて軽く混ぜながらしいたけに火を通す。
4. 大根としいたけを端によせ、空いたところに牛肉を広げ入れて火を通す。
5. 器に盛って刻んだ細ねぎを散らす。