タコと青じそのカルパッチョ

青じそや生姜のみじん切りを加えた爽やかなしょうゆベースのたれでタコのカルパッチョを作ります。今回は手軽なタコの刺身を合わせましたが、イカやアジ、カツオなどの刺身でも美味しく作ることができます。

作り方

タコは食べやすい厚みのそぎ切りにする。器に青じそ3～4枚を広げ、その上に切ったタコを盛り付ける。
残りの青じそと皮をむいた生姜をみじん切りにする。
ボウルにAを合わせてSTEP2を混ぜ合わせ、STEP1に回しかける。

人数	2人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	146kcal
塩分(１人分)	1.7 g
レシピ制作者	冨田ただすけ

材料

ゆでタコ(刺身用)			150g
青じそ			10枚
生姜			1/2かけ
	A
	ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ		大さじ1
	オリーブオイル		小さじ2
	酢		小さじ2
	砂糖		小さじ1/2

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

タコは食べやすい厚みのそぎ切りにする。器に青じそ3～4枚を広げ、その上に切ったタコを盛り付ける。
残りの青じそと皮をむいた生姜をみじん切りにする。
ボウルにAを合わせてSTEP2を混ぜ合わせ、STEP1に回しかける。

このレシピを見た方へのおすすめ

人気レシピランキング