ふきの豚肉巻き

優しい味のふきを豚肉で包み食べごたえある1品に。「ヤマサ まる生ぽん酢」で照り焼きにすることで、さっぱりとした味わいとなり、ふきの風味を楽しめます。
人数2人
調理時間15分
カロリー(1人分)245kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者奥田和美
材料
ふき10cm x 8本
豚ロース薄切り8枚
薄力粉こしょう適量
A
ヤマサ まる生ぽん酢大さじ1
みりん大さじ1
大さじ1

作り方

  1. ふきは塩で板ずりし、お湯で4分茹でる。水にさらして皮を剥き、豚肉をクルクル巻きつけて薄力粉をまぶす。Aは合わせておく。
  2. 油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら全体を焼いてAを加えて照りがつくまで煮絡め、塩こしょうで味を調える。
このレシピに対するコメント

フキの豚巻き初めて聞きました!

2016.07.18

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