みんなのレシピ：鶏と枝豆の唐揚げ

作り方

1. 鶏肉は小さめ（2㎝角くらい）に切り、Aの調味料に20分ほど漬けておく。その間に、枝豆をさっとゆで、鞘から外しておく。
   小麦粉の分量は、調整してください。
2. STEP1の鶏肉に小麦粉を混ぜ合わせ、枝豆も加える。揚げ油を中温に熱し、鶏肉を枝豆が均一になるように一口大に丸め、揚げる。
3. いったん油から取り出し、少し休ませ、高温にして二度揚げする。油を切り、レモンなどがあれば添える。