みんなのレシピ:鶏と枝豆の唐揚げ

おつまみの定番「鶏の唐揚げ」と「枝豆」を合体させたら、これまた美味!!揚げ物が苦手な私でも、カラッといい色に揚がりました。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「父の日グランプリ2014」レシピオーディションより、Chanaさまのレシピです。
人数3〜4
調理時間30分
カロリー(1人分)322kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者Chanaさま
材料
鶏モモ肉360g
枝豆40鞘くらい
A
にんにくしょうが(すりおろし)各小さじ1
ヤマサ昆布つゆ大さじ2
小麦粉大さじ4
揚げ油適宜

作り方

  1. 鶏肉は小さめ(2㎝角くらい)に切り、Aの調味料に20分ほど漬けておく。その間に、枝豆をさっと茹で、鞘から外しておく。
    小麦粉の分量は、調整してください。
  2. STEP1の鶏肉に小麦粉を混ぜ合わせ、枝豆も加える。揚げ油を中温に熱し、鶏肉を枝豆が均一になるように一口大に丸め、揚げる。
  3. いったん油から取り出し、少し休ませ、高温にして二度揚げする。油を切り、レモンなどがあれば添える。
このレシピに対するコメント

この組み合わせは間違いなさそうですね♡

2014.08.21

簡単だし、お弁当のおかずにもよさそう〜!

2014.08.21

「みんなのレシピ:鶏と枝豆の唐揚げ」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?