みんなのレシピ:まんまる手まりのひなまつり
簡単&食べやすさを念頭に作りました。まんまる酢飯に色々トッピング。パーティーにお子様と楽 しみながらお作り下さい。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2014」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2014」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。
ポイント
写真より5個ぐらい多めにつくれます。お刺身は飾らずそのまま食べても美味しくいただけます。きゅうりは浅漬けのような出来上がりです。刺身等に味が付いているのでご飯は薄味です。後はお好みで。
作り方
- 耐熱容器にAを入れ混ぜ合わせ、電子レンジで500W20秒。粗熱を取っておく。
- さしみを薄く切り、Bを混ぜ合わせ、1時間ぐらい漬けておく。
- きゅうりをピーラーなどで薄くスライスし、 Cを混ぜ合わせ1時間ぐらい漬けておく。
- たまごを溶き、薄焼きたまごを作る。細く切り、さらに盛り付けておく。
- STEP1をご飯と混ぜ合わせ丸いおにぎりを作る。
- STEP3で出来上がったきゅうりを半分に斜めに切る。
- 丸いご飯に切り口が底辺になるように巻きつける。
- 海苔で髪、目、口を作る。かまぼこで持ち物を作り、頭の飾りにピックを刺す。花びらをしょうがで作りお皿に飾ると完成。
人数 | 5人分 |
---|---|
調理時間 | 50分 漬け時間は調理時間に含まれておりません |
カロリー(1人分) | 308kcal |
塩分(1人分) | 0.8 g |
レシピ制作者 | となりんりんさま |
材料
ご飯 | 2合 | ||
A | |||
---|---|---|---|
ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ1と1/2 | ||
酢 | 大さじ2 | ||
砂糖 | 大さじ1と1/2 | ||
刺身(マグロ) | 100g | ||
きゅうり | 1本 | ||
B | |||
ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ2 | ||
酒 | 大さじ1 | ||
C | |||
ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ1 | ||
水 | 大さじ3 | ||
たまご | 2個 | ||
甘酢しょうが | 適量 | ||
海苔 | 適宜 | ||
かまぼこ | 適宜 |
作り方
- 耐熱容器にAを入れ混ぜ合わせ、電子レンジで500W20秒。粗熱を取っておく。
- さしみを薄く切り、Bを混ぜ合わせ、1時間ぐらい漬けておく。
- きゅうりをピーラーなどで薄くスライスし、 Cを混ぜ合わせ1時間ぐらい漬けておく。
- たまごを溶き、薄焼きたまごを作る。細く切り、さらに盛り付けておく。
- STEP1をご飯と混ぜ合わせ丸いおにぎりを作る。
- STEP3で出来上がったきゅうりを半分に斜めに切る。
- 丸いご飯に切り口が底辺になるように巻きつける。
- 海苔で髪、目、口を作る。かまぼこで持ち物を作り、頭の飾りにピックを刺す。花びらをしょうがで作りお皿に飾ると完成。
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