みんなのレシピ:まんまる手まりのひなまつり

簡単&食べやすさを念頭に作りました。まんまる酢飯に色々トッピング。パーティーにお子様と楽 しみながらお作り下さい。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ひな祭りお寿司グランプリ2014」レシピオーディションより、となりんりんさまのレシピです。

ポイント
写真より5個ぐらい多めにつくれます。お刺身は飾らずそのまま食べても美味しくいただけます。きゅうりは浅漬けのような出来上がりです。刺身等に味が付いているのでご飯は薄味です。後はお好みで。

人数5人分
調理時間50分

漬け時間は調理時間に含まれておりません

カロリー(1人分)308kcal
塩分(1人分)0.8 g
レシピ制作者となりんりんさま
材料
ご飯2合
A
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1と1/2
大さじ2
砂糖大さじ1と1/2
刺身(マグロ)100g
きゅうり1本
B
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2
大さじ1
C
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1
大さじ3
たまご2個
甘酢しょうが適量
海苔適宜
かまぼこ適宜

作り方

  1. 耐熱容器にAを入れ混ぜ合わせ、電子レンジで500W20秒。粗熱を取っておく。
  2. さしみを薄く切り、Bを混ぜ合わせ、1時間ぐらい漬けておく。
  3. きゅうりをピーラーなどで薄くスライスし、 Cを混ぜ合わせ1時間ぐらい漬けておく。
  4. たまごを溶き、薄焼きたまごを作る。細く切り、さらに盛り付けておく。
  5. STEP1をご飯と混ぜ合わせ丸いおにぎりを作る。
  6. STEP3で出来上がったきゅうりを半分に斜めに切る。
  7. 丸いご飯に切り口が底辺になるように巻きつける。
  8. 海苔で髪、目、口を作る。かまぼこで持ち物を作り、頭の飾りにピックを刺す。花びらをしょうがで作りお皿に飾ると完成。
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