あさりの和風パスタ

作り方

1. あさりは砂抜きをし、よくあらって水気をきる。
2. キャベツは３cm角位のザク切りにする。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩少々を入れスパゲティをゆで、ゆで上がる１分前にSTEP2を加え、全てざるにあげ水気をきる。
4. フライパンを火にかけオリーブオイルとにんにくの薄切りを入れ、香りが出たらSTEP1と酒(または水)を加えて、フタをして殻が開くまで蒸し焼きにする。
5. STEP4にSTEP3とミニトマト、「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlを入れ、合わせ炒め全体に味がなじんだら、火を止めて器に盛る。