とんかつのヤマサ まる生ぽん酢あったかソース
爽やかな果実の風味で、揚げ物もサッパリ美味しく！柔らかいとんかつにジュレのような果実仕立ての甘酸っぱいぽん酢を乗せる事で、ヘルシーにいただけます。
作り方
- 豚肉にラップを乗せて綿棒で叩いて繊維を断ち切り、元の大きさに戻してから薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡めて揚げ油で揚げる。
- 合わせたAを小鍋に煮立たせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、とんかつの上に乗せる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 378kcal |
| 塩分(１人分) | 3.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 豚ロース肉（とんかつ用） | 2枚 | ||
| 卵、薄力粉、パン粉 | 適量 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 100cc | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
| 片栗粉 | 小さじ1/2 | ||
| 水 | 小さじ1 | ||
作り方
- 豚肉にラップを乗せて綿棒で叩いて繊維を断ち切り、元の大きさに戻してから薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡めて揚げ油で揚げる。
- 合わせたAを小鍋に煮立たせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、とんかつの上に乗せる。
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