和風ロールキャベツ

作り方

1. キャベツは10秒程度ゆでて、しんなりさせておく。
2. 生しいたけは軸をとり、にんじんは皮をむいてみじん切りにする。たけのこ（水煮）、玉ねぎ、しょうがもみじん切りにする。
3. ボウルに鶏ひき肉、塩少々、STEP2を入れ粘りが出るまで練り、卵とパン粉を加えて混ぜ、適当な大きさの俵型にする。
4. STEP1でSTEP3を巻き上げ、巻き終わりは楊枝で止めておく。
5. 鍋に、水500ml、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100ml、STEP4を入れ火にかけ15分程度煮て、火がとおったら器に盛る。
   ※お好みで煮汁でゆでた、しめじを添えてください。