【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

和風ロールキャベツ

「ヤマサ昆布つゆ白だし」でやさしい味に仕上げた、和風ロールキャベツ。レシピでは簡単に爪楊枝を使用していますが、干瓢で巻くと本格的な仕上がりに。

作り方

キャベツは10秒程度ゆでて、しんなりさせておく。
生しいたけは軸をとり、にんじんは皮をむいてみじん切りにする。たけのこ（水煮）、玉ねぎ、しょうがもみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉、塩少々、STEP2を入れ粘りが出るまで練り、卵とパン粉を加えて混ぜ、適当な大きさの俵型にする。
STEP1でSTEP3を巻き上げ、巻き終わりは楊枝で止めておく。
鍋に、水500ml、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100ml、STEP4を入れ火にかけ15分程度煮て、火がとおったら器に盛る。
※お好みで煮汁でゆでた、しめじを添えてください。

材料

キャベツは10秒程度ゆでて、しんなりさせておく。
生しいたけは軸をとり、にんじんは皮をむいてみじん切りにする。たけのこ（水煮）、玉ねぎ、しょうがもみじん切りにする。
ボウルに鶏ひき肉、塩少々、STEP2を入れ粘りが出るまで練り、卵とパン粉を加えて混ぜ、適当な大きさの俵型にする。
STEP1でSTEP3を巻き上げ、巻き終わりは楊枝で止めておく。
鍋に、水500ml、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100ml、STEP4を入れ火にかけ15分程度煮て、火がとおったら器に盛る。
※お好みで煮汁でゆでた、しめじを添えてください。