牡蠣の包み焼

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牡蠣は「海のミルク」と呼ばれ、美肌や貧血改善など美容食としても色々と効果があります。水分代謝も良くなりますので、むくみが気になる人にもオススメの食材です。

ポイント
電子レンジのワット数により加熱時間が多少前後します。

人数1人分
調理時間15分
カロリー(1人分)82kcal
塩分(1人分)2.5 g
材料
牡蠣100g
長ねぎ1/3本
日本酒2.5ml
万能ねぎ適量
舞茸1/3パック
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 牡蠣は塩水で良く洗い、水気を良く切る。
  2. 長ねぎは斜め切りにする。
  3. 大きめのクッキングシートに長ねぎ、舞茸、牡蠣をのせて、日本酒をふり、折りたたむようにしてしっかりと包む。
  4. 耐熱皿にSTEP3をのせ、電子レンジで5分程度加熱し、火を通す。
  5. 食べる直前にシートを開き、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけ、万能ねぎをちらす。
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