たらの煮物
作り方
- しょうがは皮をむいて薄切りにする。長ねぎは[define term="mijingiri"]みじん切り[/define]にする。
- 鍋に水150ml、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]75ml、砂糖大さじ2、バター5gを入れて火にかけ煮立てる。
- STEP2に生たらを重ならないように並べ入れ1を加えて、一煮立ちしたら落としぶたをして10分程度中火で煮込む。お好みでししとうも加えて煮込む。
- 火を止め、器に盛る
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 182kcal |
塩分(1人分) | 4.5 g |
材料
生たら | 200g(2切れ) | ||
長ねぎ | 100g(1本) | ||
しょうが | 10g(1かけ) | ||
ししとう | 適宜 | ||
バター | 5g | ||
砂糖 | 大さじ2 | ||
水 | 150ml(3/4カップ) | ||
ヤマサ昆布つゆ | 75ml(大さじ5) |
作り方
- しょうがは皮をむいて薄切りにする。長ねぎは[define term="mijingiri"]みじん切り[/define]にする。
- 鍋に水150ml、[product id="konbutsuyu"]「ヤマサ昆布つゆ」[/product]75ml、砂糖大さじ2、バター5gを入れて火にかけ煮立てる。
- STEP2に生たらを重ならないように並べ入れ1を加えて、一煮立ちしたら落としぶたをして10分程度中火で煮込む。お好みでししとうも加えて煮込む。
- 火を止め、器に盛る
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美味しそう。
バターがポイントですね!
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