たらの煮物

たらは、高たんぱく、低脂肪の代表的な白身魚。隠し味にバターを入れてコクをプラスします。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)182kcal
塩分(1人分)4.5 g
材料
生たら200g(2切れ)
長ねぎ100g(1本)
しょうが10g(1かけ)
ししとう適宜
バター5g
砂糖大さじ2
150ml(3/4カップ)
ヤマサ昆布つゆ75ml(大さじ5)

作り方

  1. しょうがは皮をむいて薄切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
  2. 鍋に水150ml、「ヤマサ昆布つゆ」75ml、砂糖大さじ2、バター5gを入れて火にかけ煮立てる。
  3. STEP2に生たらを重ならないように並べ入れ1を加えて、一煮立ちしたら落としぶたをして10分程度中火で煮込む。
    お好みでししとうも加えて煮込む。
  4. 火を止め、器に盛る
このレシピに対するコメント

バターがポイントですね!

2016.09.30

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