残ったお餅をリメイク! アツアツお餅グラタン

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お正月に残ったお餅を洋風アレンジ!お雑煮に飽きた方でも美味しくいただけます。隠し味に「ヤマサ昆布つゆ」を入れることで味わい深くなります。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)628kcal
塩分(1人分)2.2 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
切り餅4個
ベーコン3枚
長ねぎ1/2本
たまご2個
牛乳100cc
ヤマサ昆布つゆ小さじ1
こしょう小さじ1/6
ピザ用チーズ80g
七味唐辛子適量
ごま油小さじ1

作り方

  1. 切り餅は6等分する。ベーコンは1cm幅に切る。長ねぎは斜め薄切りする。
  2. ボウルにたまごを溶きほぐし、牛乳、「ヤマサ昆布つゆ」、こしょうを加えて混ぜる。
  3. フライパンにごま油を引いて中火にかけ、ベーコン、長ねぎを入れて長ねぎが透き通るまで炒める。
  4. 耐熱容器に餅とSTEP3を入れてSTEP2を流し入れ、ピザ用チーズを散らす。200℃に余熱したオーブンで10分焼き、七味唐辛子をふったら完成。
このレシピに対するコメント

美味しそうですね〜♪

2017.04.03

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