ほくっもちっ!大きなかぼちゃ大根もち

大根餅をハロウィンバージョンでかぼちゃ入り!大きく作りトースターで焼いてみたら息子が顔を作ってくれました。三世代で楽しめる「和ハロウィンレシピ」!「ヤマサ昆布つゆ白だし」「ヤマサまる生ぽん酢」のフレッシュ感が美味しいです♪

※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「ハロウィングランプリ2015」レシピオーディションより、青山金魚さまのレシピです。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)72kcal
塩分(1人分)0.6 g
レシピ制作者青山金魚さま
材料
大根120g (皮を剥いた状態)
かぼちゃ120g (黄色い実の部分)
上新粉大さじ3
ヤマサまる生ぽん酢大さじ1
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2
すりおろし生姜小さじ1
適宜
ごま油小さじ2

作り方

  1. かぼちゃを一口大に切り耐熱袋に入れ、レンジ600wで柔らかく加熱(1分半前後)する。その間に大根を擦りおろし軽く水気をしぼる。
  2. 器に水以外の材料を全て入れ混ぜながら少しずつ水を加え、丸められる位の柔らかさに調節する。
    大根の水分により、水の量を調節して下さい。
  3. 耐熱皿にごま油小さじ1分を塗り、STEP2を敷き詰め残りのごま油を塗り、トースター強(1000w)で15分~20分にこんがり焼く。
    トースターでひっくり返さないで焼くことでくずれる心配がありません。
  4. 子どもや友達と一緒に、お好みの顔をデコレーションし出来上がりです。
このレシピに対するコメント

食卓が華やぎますね

2016.10.04

かわいくておいしそう!

2016.07.17

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