オクラとチキンのスープカレー

作り方

1. 鶏肉は小さい一口大に、オクラは1cm幅に、プチトマトは4等分に切る。鍋に油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
2. 全体に馴染んだらAを加えて混ぜ、火を弱めて薄力粉をまぶして炒める。粉っぽさがなくなったら、水を少しずつ入れながらのばしていく。
3. 沸騰してきたらコンソメを加え、5分煮立たせる。Bを加え混ぜ、溶けたらチーズを加えてひと混ぜし、少し溶かす。
4. ご飯を添えて、出来上がり。