きのこと玉ねぎの甘辛炒め

作り方

1. しめじは石づきを切り落として小房に分ける。玉ねぎはくし切りにしておく。
2. 油をしかず、余熱をしていないフライパンにきのこを入れて火にかけて炒める。きのこから水分がでてきて火が通ったら一旦お皿に取り出す。
3. オリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
4. フライパンにきのこを戻し、「ヤマサ 絹しょうゆ」と砂糖を加え全体にからまったらできあがり。