あごだし海鮮キムチスープ
コク深く上品な味わいの「ヤマサ 焼あごだしつゆ」に、魚介やキムチに卵！たっぷり詰めて具だくさんのおかずスープにしました。〆に焼きもちをプラスしたら、お腹も大満足！
ポイント
キムチやあさりに塩分があるので、スープの濃さをご家庭の味に調節してください。我が家では、1：15で作りました。
作り方
- 生たらは一口大に切る。ねぎは小口切りにする。ゆずの皮少量は刻む（無くても可）。
- Aを鍋に入れて蓋をして中火で熱し、あさりの口が開いたら蓋を取り、Bを加え弱火で2分半程度煮込む。
- お好みでねぎ、ゆずの皮をのせ、焼きもちをのせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 304kcal |
| 塩分(１人分) | 3.5 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| A | |||
|---|---|---|---|
| たら（ 生、切り身） | 2切れ | ||
| あさり | 12粒 | ||
| ヤマサ 焼あごだしつゆ | つゆ:水=1:12～17で合計400ml程度に調節 | ||
| 水 | つゆ:水=1:12～17で合計400ml程度に調節 | ||
| B | |||
| キムチ | 60g | ||
| 卵 | 2個 | ||
| ＜トッピング＞ | |||
| ねぎ・ゆずの皮 | 適宜 | ||
| 焼きもち | 2個 | ||
作り方
- 生たらは一口大に切る。ねぎは小口切りにする。ゆずの皮少量は刻む（無くても可）。
- Aを鍋に入れて蓋をして中火で熱し、あさりの口が開いたら蓋を取り、Bを加え弱火で2分半程度煮込む。
- お好みでねぎ、ゆずの皮をのせ、焼きもちをのせる。
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