カレーしょうゆの鶏照り焼き
ビールも進んでご飯もうまい！父の日はそんなおかずがぴったりです。カレー風味が決め手の鶏照り焼きはお父さんはもちろん、お子さんにもうれしいレシピ。手軽に唐揚げ用の鶏もも肉を買ってくれば包丁いらずでもあります。フライパンひとつでできるので、お子さんと一緒にでも料理しやすいレシピです。
作り方
- 容器にAを合わせて、カレー粉がダマにならないように混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れる。こんがり焼き色がつくまで焼けたら裏返す。
- 鶏肉に火が通ればAを加える（カレー粉が底にたまっているので、一度混ぜてから）。中火のまま煮詰め、鶏肉全体にしっかりたれを絡ませる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 362kcal |
| 塩分(１人分) | 1.9 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| 鶏もも肉（唐揚げ用にカットされたもの） | 300g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ1と1/2 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
| 酒 | 大さじ1 | ||
| 砂糖 | 大さじ1/2 | ||
| カレー粉 | 小さじ1 | ||
| サラダ油 | 小さじ1/2 | ||
作り方
- 容器にAを合わせて、カレー粉がダマにならないように混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れる。こんがり焼き色がつくまで焼けたら裏返す。
- 鶏肉に火が通ればAを加える（カレー粉が底にたまっているので、一度混ぜてから）。中火のまま煮詰め、鶏肉全体にしっかりたれを絡ませる。
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すごく美味しそう
カレー風味でご飯が進みそう
ごはんがすすみそう！
カレー風味なんてご飯もおかわりだね
これは！ビールが進んで困りますね。
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