千切り野菜の青じそつゆ漬け

食感のよい大根、にんじん、きゅうりを塩もみしてから、「ヤマサかけるそうめん専科青じそ」で漬け込みます。青じその風味がさわやかに香る浅漬けです。
人数2人分
調理時間約20分
カロリー(1人分)37kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
大根100g
きゅうり1本
にんじん50g
ヤマサかけるそうめん専科青じそ100ml
小さじ1

作り方

  1. 大根、きゅうり、にんじんはそれぞれ4~5㎝の千切りにする。にんじんだけ少し細めの千切りにするとよい。
  2. STEP1をボウルに合わせて塩をまぶし、5分おいてから水気をしっかりとしぼる。
  3. 容器にSTEP2を入れて「ヤマサかけるそうめん専科青じそ」をそそぎ入れ、5~10分漬け込んで味をなじませる。
このレシピに対するコメント

さわやかで美味しそうです。

2017.06.27

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