カレーパエリア

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サフランの代わりに食欲そそるカレー粉を使った簡単パエリア。アウトドアのご馳走にピッタリです♪ 鶏肉は「ヤマサすき焼専科」で下味を漬けこむだけで、香ばしく美味しく仕上がります。
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)442kcal
塩分(1人分)1.6 g
レシピ制作者奥田和美
材料
鶏手羽元6〜8本
2合
ミックスベジタブル80g
玉ねぎ1/2個
ベーコン2枚
ヤマサすき焼専科大さじ2
にんにく1片
こしょう適量
A
お湯2カップ
カレー粉大さじ2
コンソメ2個

作り方

  1. 鶏手羽は包丁で数か所切り込みを入れ、ビニール袋に「ヤマサすき焼専科」と共に入れて揉み、漬けておく。ベーコンは細切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 油を熱したフライパンににんにくを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎが透き通ってきたら米を加えて炒める。
  3. じっくり炒めて米が透明になってもたっとしてきたらミックスベジタブルを加えて炒め、合わせておいたAを注ぎ入れて塩こしょうをし、全体を混ぜる。
  4. 鶏手羽元に塩こしょうを振ってSTEP3の上に乗せ、蓋をして弱火で20分蒸す。水分が飛んでたら火を消し、再度蓋をして10分蒸らす。
このレシピに対するコメント

こんなに簡単にパエジャが出来るとは!!早速試します。

2017.08.24

とっても簡単でおいしそうですね。鶏肉の下味をヤマサすきやき専科でつけるのが意外でした。
つくってみようと思います

2014.09.08

「カレーパエリア」のクッキングレポ

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  • noraemonさん from SnapDish
    2014.10.08
    ヤマサ醤油公式アカウントさんのカレーパエリア

    ヤマサ醤油様
    ホットプレートで栗入りでヤってみました。
    栗がホクホクになって美味しかったです。
    カレー味も大好き、美味しいレシピありがとうございました(*´∇`*)

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