手軽に2品♪ ポークステーキ&ガーリックチャーハン

「ヤマサすき焼専科」1本で、一度に2品の料理が作れます。手軽なので、アウトドアにもオススメなレシピ。ガーリックチャーハンに入れるこしょうは多めに入れてスパイシーにするのがおすすめです。
人数2人分
調理時間20分

(豚肉に下味をつけて20分おく時間は除く)

カロリー(1人分)653kcal
塩分(1人分)2.7 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
豚ロース(厚切り)2枚
ヤマサすき焼専科大さじ3
豆板醤小さじ1/4
ご飯300g
ガーリックチップ3g
ドライパセリ小さじ1/2
ヤマサすき焼専科大さじ1
こしょう適量
トマト1個
オリーブオイル小さじ1
こしょう適量
レモン1/4個
オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 豚ロース(厚切り)は半量の「ヤマサすき焼専科」(大さじ1と1/2)をもみ込み、20分おく。ガーリックチップは細かく砕く。トマトは角切りし、オリーブオイル、塩・こしょうを和える。レモンはくし切りする。
  2. フライパンに半量のオリーブオイル(小さじ1)を引いて弱めの中火にかけ、豚ロース(厚切り)を焼いたら残りの「ヤマサすき焼専科」(大さじ1と1/2)、豆板醤を加えて絡めて取り出し、食べやすい大きさに切る。
  3. STEP2のフライパンに残りのオリーブオイル(小さじ1)を足しご飯がパラパラになるまで炒めたら、ガーリックチップ、ドライパセリを加えてさっと炒め、「ヤマサすき焼専科」、塩・こしょうで味つけする。
  4. 器にSTEP3を盛り、STEP2を添えてトマトをのせる。レモンを添えたら完成。
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