海老のサルサソースサラダ

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海老のプリプリ感とサルサソースの酸味が絡まって後を引く美味しさです。お好みでバゲットにのせれば、オシャレな前菜に。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)119kcal
塩分(1人分)1.0 g
レシピ制作者奥田和美
材料
海老10尾
A
トマト1個
玉ねぎ1/4個
大葉2枚
にんにく(チューブ)1cm
ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2
レモン汁小さじ1
チリペッパーお好みで
オリーブオイル少々
こしょう少々

作り方

  1. 海老は殻を剥き背わたを取って酒で揉み込んでおく。トマトはさいの目切りに、玉ねぎと大葉はみじん切りにする。
  2. 海老を熱湯で茹でて冷ましておく。冷めたらA全てとよく混ぜて冷やす。
このレシピに対するコメント

彩りが綺麗で、食卓が映えそうです(*^-^*)

2015.07.15

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