豚肉(しゃぶしゃぶ用)と小松菜のエスニック風小鍋

601
生姜やごま油をプラスして「ヤマサ昆布ぽん酢」をエスニック風鍋つゆにアレンジ。具材にすぐ火が通るので、手早くできる小鍋です。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)166kcal
塩分(1人分)1.3 g
材料
豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
小松菜100g
しめじ1/2パック
にんじん1/2本
しらたき150g
ヤマサ昆布ぽん酢2/3カップ
ごま油大さじ1
赤唐辛子(小口切り)1本分
生姜のせん切り1かけ分
4カップ

作り方

  1. 小松菜は6cm長さに切り、茎が太ければ半分に切ります。しめじは石突きを除いて小房に分けます。にんじんは皮付きのまま薄い輪切りにします。
  2. 小鍋に湯を沸かし、しらたきを2分茹でます。水気を切り、長ければ食べやすく切ります。
  3. 鍋にAを入れて煮たて、STEP1STEP2、豚肉を加えて火を通し、煮えたらいただきます。
このレシピに対するコメント

夏はつい冷たいものを食べてしまいがち・・・エスニックな鍋物なら、ビールにも合いそうだわ♪

2016.06.10

暑い日にもいいかも!美味しそう!(๑´ڡ`๑)♡

2016.06.09

「豚肉(しゃぶしゃぶ用)と小松菜のエスニック風小鍋」のクッキングレポ

レポを書く
    最初のクッキングレポを投稿しませんか?
    Totop