つくねのリメイク　塩あんかけ

作り方

1. 餃子のタネで4つつくねの形を成形する。薄く油を熱したフライパンでつくねを中火で焼き、焼き色がついたら裏返して弱火にして蓋をし5分蒸す。
2. 焼けたら一旦取り出し、空いたフライパンをキッチンペーパーなどでふき取る。Aをよく混ぜてフライパンに入れて火にかける。
3. 混ぜながらとろみが出てきたらタネを戻し入れてあんを絡める。