タコライス風散らし寿司
沖縄の県民ご飯タコライスを変わり散らしにアレンジ。カラフルな具も楽しい、パーティーやお祝いにオススメの一品です。
作り方
- Aを混ぜた寿司酢を温かいご飯に混ぜる。プチトマトは4等分に、ベビーチーズは小さな角切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- ひき肉をフライパンで炒め、Bを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
- 器にSTEP1の酢飯を入れてレタスを敷きつめ、その上にSTEP2の醤油そぼろ、プチトマト、チーズを散らす。
| 人数 | 2〜3 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 ご飯を冷ます時間を除く |
| カロリー(１人分) | 596kcal |
| 塩分(１人分) | 2.1 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| ご飯 | 500g | ||
| レタス | 適量 | ||
| プチトマト | 5個 | ||
| ベビーチーズ | 2個 | ||
| 豚ひき肉 | 250g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 酢 | 大さじ1と1/2 | ||
| 砂糖 | 大さじ1/2 | ||
| B | |||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ2 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
| 砂糖 | 大さじ1 | ||
| 酒 | 大さじ1/2 | ||
作り方
- Aを混ぜた寿司酢を温かいご飯に混ぜる。プチトマトは4等分に、ベビーチーズは小さな角切りに、レタスは食べやすい大きさにちぎる。
- ひき肉をフライパンで炒め、Bを入れて汁気がなくなるまで煮詰める。
- 器にSTEP1の酢飯を入れてレタスを敷きつめ、その上にSTEP2の醤油そぼろ、プチトマト、チーズを散らす。
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