唐揚げのリメイク　親子丼

余り物の唐揚げも「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」を使った煮汁で煮れば、旨味や風味が加わり美味しく変身！既に火が通っている唐揚げ、薄切りの玉ねぎを使うことで煮る時間を短縮できます。最初に唐揚げを「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」で炒める事で、香ばしいしょうゆの香りを付けるのがポイント。

作り方

「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をフライパンに入れ熱し、香ばし香りが出たところで、一口大に切った唐揚げをさっと炒める。卵は溶きほぐす。玉ねぎは薄切りする。三つ葉はざく切りする。
鍋に水、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」、みりんを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、から揚げを加えて弱めの中火で3分煮る。
卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止める。
器にご飯を盛ってSTEP3をかけ、三つ葉をのせたら完成。

人数	2人分
調理時間	10分
カロリー(１人分)	672kcal
塩分(１人分)	5.3 g
レシピ制作者	五十嵐夫妻

材料

唐揚げ			6個
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ（唐揚げへの香り付け用）			大さじ1.5
卵			2個
玉ねぎ			1/2個
三つ葉			適量
水			150cc
ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ			大さじ1.5
みりん			大さじ2
ご飯			丼に軽く2杯分(1人200g)

このレシピは

ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ

を使っています

作り方

「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」をフライパンに入れ熱し、香ばし香りが出たところで、一口大に切った唐揚げをさっと炒める。卵は溶きほぐす。玉ねぎは薄切りする。三つ葉はざく切りする。
鍋に水、「ヤマサ鮮度生活特選丸大豆しょうゆ」、みりんを入れて中火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、から揚げを加えて弱めの中火で3分煮る。
卵をまわし入れ、半熟状になったら火を止める。
器にご飯を盛ってSTEP3をかけ、三つ葉をのせたら完成。

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