身体ぽかぽかジンジャー鍋

食べるときに、お好みでおろし生姜をスープに溶かして更にスパイシーに。生姜は体内での保温効果も続くので、寒い日にピッタリのお鍋です。〆は中華麺やうどんがオススメです。
人数4人分
調理時間40分
カロリー(1人分)250kcal
塩分(1人分)1.8 g
材料
手羽先12本
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1と1/2
豆腐300g
キャベツ1/2個
えのき茸1袋
大根1/4本
ニラ1/2束
700cc
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1と1/2
おろし生姜小さじ2
こしょう適量
ごま油大さじ1

作り方

  1. 手羽先に「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」をもみ込む。豆腐は食べやすい大きさにちぎる。キャベツはざく切りする。えのきは石づきを切り落とす。大根をピーラーで薄切りする。ニラはざく切りする。
  2. 鍋にごま油を引いて中火にかけ、手羽先を色が変わるまで炒めたら水、「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、おろし生姜を加え、煮立ったらキャベツ、えのき、大根を加えて20分煮る。
  3. 豆腐、ニラを加えて更に5分煮たら、塩・こしょうで味を調えて完成。
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「身体ぽかぽかジンジャー鍋」のクッキングレポ

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  • renako0312さん from SnapDish
    2012.12.02
    身体ぽかぽかジンジャー鍋

    もやしも入れてみました🎶