牛ホルモンのおろしトマト鍋

作り方

1. 牛ホルモンに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」をもみ込む。トマトはすりおろす。キャベツはざく切りする。しめじは石づきを切り落とす。パプリカは細切りする。かぼちゃは1cm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切る。
2. 鍋に半量のオリーブオイルを引いて中火にかけ、牛ホルモンをさっと炒めたらトマト、水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加え、煮立ったらキャベツ、しめじ、パプリカ、かぼちゃを加えて15分煮る。
3. ブロッコリーを加えて更に5分煮たら、塩・こしょうで味を調え、残りのオリーブオイルをまわしかけたら完成。