たまねぎとわかめ中華風卵炒め

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

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  POT_V400MOGU231さん from SnapDish

  2026.04.13

  へぎそば御膳

  へぎそば、名前と布海苔を使った蕎麦ということだけ知っていて、まだ食べたことなかったのですが、たまたま見つけたので買ってみました。

  蕎麦だけでは寂しいので、冷蔵庫の中の余った食材で天ぷらを揚げ、寄せ豆腐も添えてみました。

  へぎそば、もうちょっと緑掛かった色味だった気もするけど、いろいろあるのかな？
  盛り付けも、手振りというそうですが、一口大の大きさにまとめて並べる独特の形ですよね。

  見よう見まねでやってみました。だいぶ違うなあ 笑
  木皿を使ったのはいいものの、だいぶ深くてやりづらかったとこもありますが、まぁ雰囲気で😆

  硬めにゆでましたが、こしが強くて喉越しがツルッとして、なかなか美味しかったです。

  天ぷらは、とり天、ちくわの磯辺揚げ、しいたけ、ブロッコリー、かぼちゃです。

  本当は絹さやを揚げるつもりが冷蔵庫の中でいくら探しても見つからず（しょっちゅうw）。

  代わりに緑野菜ということでブロッコリーを揚げたのですが、ブロッコリー、天ぷらにするとこんなに美味しいのですね❣️ 感動しました。

  ふだん、わが家で副菜を作らないのはいくつか理由があるのですが、料理はあつあつを食べたいのですが、複数の料理を同時に完成させるのが難しくて。
  かと言って、冷菜はうーんという感じ。

  なので、こうして冷や奴が食卓に並ぶのは超珍しいことです。結婚以来初めてな気がするw🤭
  寄せ豆腐なので、ふわふわで口当たりが滑らかで、大豆の味もしっかりしました。

  今日はなかなかヘルシー‥‥と思ったけど、天ぷらもあったw しかも、めいっぱい食べちゃった😅

  今日も美味しくいただきました❤︎
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  DISH_J484YUM626さん from SnapDish

  2026.04.12

  鶏竜田丼✨

  ＊鶏肉にチューブ生姜、にんにく、醤油で味付け片栗粉をまぶして揚げ昆布つゆ、酒、味醂、水のタレにつけご飯、キャベツにのせて
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  POT_M120MOGU048さん from SnapDish

  2026.04.11

  ぶり大根

  #男の料理
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  SPOON_W290MOGU8さん from SnapDish

  2026.04.10

  アスパラガスの白和え💚

  友人から家庭菜園で収穫した採れたてアスパラガスいただきました❣️「白和えにしたら美味しいよ!」とその友人が云うので、早速白和えに♫
  さっと下茹でしたアスパラが柔らかくてとても美味しい！春人参🥕も足したらカラフルに
  アスパラの白和え初めて🔰でしたがこんな食べ方あるんだと新発見でした!!
  のどかな家庭菜園を眺めお花見しながら採れたてお野菜をアテに🍶オツでしょ（私の想像😇）

  #白和え#アスパラ#アスパラガス
  #和食#豆腐料理#簡単料理#旬の食材
  #ヤマサ#ヤマサ昆布つゆ白だし