たまねぎとわかめ中華風卵炒め

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント!
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)191kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
玉ねぎ1個
豚ひき肉100g
わかめ(戻して)80g
ごま油大さじ2
小さじ1/2
3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1~2

作り方

  1. 玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
  2. 直径20~24センチの直径20~24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
  3. ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
  4. 全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。
このレシピに対するコメント

ワカメの炒め物、チャレンジしてみます

2016.09.30

鶏がらを加えても美味しそうですね~♪

2014.08.21

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

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  • COOK_N688YUM072さん from SnapDish
    2021.09.26
    自家製青唐辛子で唐辛子味噌、醤油漬け、タバスコ🌶

    我が家の唐辛子、今年はとってもとっても実ってくれておりまして、青唐辛子を使って色々作ってみました。
    自分で育てたもので作れるのはさらに楽しくて嬉しいです♪
    味見をしてもらった旦那さんもおいしいと言ってくれたので、今から何に乗せて食べようが楽しみです😋
    ただ、我が家の唐辛子とっても辛くて😅
    素手で作ってはいけないという事を忘れて種取りなどしていたら、痛い‼︎‼︎手が痛い‼︎‼︎
    マスクはしていたけど、手は守ってませんでした😭
    本当に唐辛子クリームでも塗ってしまったような痛さ💧寒さは感じないので、真冬だったら手袋いらずですが💦
    #青唐辛子 #唐辛子味噌 #唐辛子醤油漬け #タバスコ

    • DISH_J484YUM626さん from SnapDish
      2021.09.26
      里芋と蓮根と人参ときのこと油揚げの炊き込みご飯🌼

      秋に美味しい物入れました

      • TABLE_Y043YUM33さん from SnapDish
        2021.09.25
        甘辛なごぼう&ナッツ( ˙▿˙ )ごんぼ

        宇陀金ごぼうという、奈良の野菜を
        使って甘辛アレンジ!

        細いごぼうを買ったので、
        土を洗ってザクザクと輪切りにして
        片栗粉をまぶして、多めの油で揚げ焼き!

        ごぼうのいい香りが充満(º﹃º`)

        お醤油とみりんと、砂糖で
        ナッツも加えて甘辛おつまみ!!!

        。。。のつもりが結構甘くて

        これはオヤツだっ!!

        と、言いながら焼酎飲みながら
        鬼滅みながら、つまんでるけど笑

        #地産地消#宇陀金ごぼう#ミックスナッツ

        • TABLE_T842MOGU6さん from SnapDish
          2021.09.25
          大和芋の落とし揚げ

          いつかの〜です

          少し前から冷蔵庫に居座ってる
          大和芋〜が出番がない?と言ってるので←言うわけない🙊💦

          検索🔎🔎🔎

          クックパッドより
          落とし揚げ〜

          大和芋すって 材料と白だし
          まぜて 揚げるだけ〜

          簡単〜で
          めっちゃ美味しい

          この日は次男の希望で
          唐揚げも作った〜

          どんだけ揚げ物〜www

          この日のメニュー
          ☘️唐揚げ←写ってませんけど
          ☘️大和芋の落とし揚げ
          ☘️もやしのナムル
          ☘️カツオのタタキ
          ☘️味噌汁(🥔🧅わかめ)

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