たまねぎとわかめ中華風卵炒め

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント!
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)191kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
玉ねぎ1個
豚ひき肉100g
わかめ(戻して)80g
ごま油大さじ2
小さじ1/2
3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1~2

作り方

  1. 玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
  2. 直径20~24センチの直径20~24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
  3. ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
  4. 全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。
このレシピに対するコメント

ワカメの炒め物、チャレンジしてみます

2016.09.30

鶏がらを加えても美味しそうですね~♪

2014.08.21

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

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  • POT_V400MOGU231さん from SnapDish
    2024.02.28
    銀鮭の西京焼き

    以前も投稿した銚子丸さんのキャンペーンで当選した西京漬セット、今回もびっくりするほど肉厚です。
    厚み4センチ以上あるような。 2切れセットで、夫は食べないので、もちろん私が1人で平らげますw
    デパ地下で売ってるの西京漬、1切れで700〜800円くらいしますよね。そんなに美味しいのかなあと指を咥えて?眺めてたけど、この西京漬は自分で漬けるよりやっぱり断然美味しいですね。水分の処理が違うのかな。水っぽさが微塵もありません。
    付け合わせはほうれん草のおひたし。豚汁は長ネギをたくさんトッピングしたら、色が白飛びして何だか分からなくなっちゃった。白飯には梅干しを添えて。
    こういう純日本食もたまにはいいですね。
    今日も美味しくいただきました❤︎

    • DISH_W633MOGU47さん from SnapDish
      2024.02.28
      〆にも♡寒い朝にも♡台湾風雑炊♡冷凍餃子の雑炊

      餃子には肉も野菜も入ってるから旨みたっぷり簡単雑炊がすぐできます(๑•̀ㅂ•́)و✧
      飲んだ後の〆ご飯や寒い日の朝ごはんにピッタリ♡
      餃子は市販でも作り置でも◎

      #簡単料理 #簡単副菜 #簡単おつまみ #おうち居酒屋 #節約料理 #雑炊 #餃子 #冷凍餃子 #〆 #寒い朝 #台湾風雑炊 #冷凍餃子の雑炊 #水餃子 #餃子リゾット

      • COOK_R255YUM767さん from SnapDish
        2024.02.27
        蒸し牡蠣🦪

        #蒸し牡蠣🦪🦪🦪

        レンジで4分お手軽蒸し牡蠣🦪
        大根おろし&昆布ぽん酢でさっぱりと😋

        • CUP_D193YUM610さん from SnapDish
          2024.02.27
          蕎麦いなり

          一度食べてみたかった蕎麦いなりを作りました。

          見た目…普通のいなりになってしまいましたが…😅
          中はお蕎麦です…💧

          上にのってるのは有り合わせのものですが…
          甘辛いお揚げと蕎麦って合う🎵
          ツルツルッと食べられちゃいます…

          具材はすりおろした長芋がお勧め…😊💕

          #蕎麦いなり
          #蕎麦

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