たまねぎとわかめ中華風卵炒め

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント!
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)191kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
玉ねぎ1個
豚ひき肉100g
わかめ(戻して)80g
ごま油大さじ2
小さじ1/2
3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1~2

作り方

  1. 玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
  2. 直径20~24センチの直径20~24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
  3. ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
  4. 全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。
このレシピに対するコメント

ワカメの炒め物、チャレンジしてみます

2016.09.30

鶏がらを加えても美味しそうですね~♪

2014.08.21

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

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  • COOK_B406MOGU59さん from SnapDish
    2025.04.22
    お花見弁当🍱

    今年のお花見弁当🍱🌸
    一応、作ってました?😁👍
    seikoさんに。頂いてた。南関あげで
    稲荷寿司も😉
    エアーで、お花見いたしましょう٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

    南関あげいなり寿司
    筍ごはん
    鶏モモもろみ焼き
    たい幽庵焼き
    海老、タラの芽天ぷら
    だし巻き卵
    蕨の抱き合わせ
    飯蛸あまから
    紅くるり大根甘酢
    春菊胡麻和え
    新じゃが、茄子田楽

    #お花見グランプリ
    #お花見弁当
    #和食
    #ヤマサ醤油
    #昆布つゆ

    • CUP_L167YUM495さん from SnapDish
      2025.04.21
      豚ヒレのロースト

      68℃で低温調理して焼いてから、少し怖いのでレンチンしました。中心温度も測りつつ
      ハムっ!で噛みちぎれる柔らかさ
      ソースは昆布つゆとバターで
      #豚ヒレ #低温調理 #ヤマサ昆布つゆ #バター

      • DISH_D851MOGU57さん from SnapDish
        2025.04.21
        うなぎ寿司弁当🍱

        うなぎと玉子焼きのお寿司、肉シュウマイ、手作り漬け物。

        #ヤマサお花見グランプリ2025 #ヤマサ昆布つゆ白だし #お弁当

        • POT_T308MOGU675さん from SnapDish
          2025.04.21
          大根と人参の煮物

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