たまねぎとわかめ中華風卵炒め

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント!
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)191kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
玉ねぎ1個
豚ひき肉100g
わかめ(戻して)80g
ごま油大さじ2
小さじ1/2
3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1~2

作り方

  1. 玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
  2. 直径20~24センチの直径20~24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
  3. ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
  4. 全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。
このレシピに対するコメント

ワカメの炒め物、チャレンジしてみます

2016.09.30

鶏がらを加えても美味しそうですね~♪

2014.08.21

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

  • DISH_L352YUM672さん from SnapDish
    2026.04.07
    本日のお弁当〜鮭のバター醤油焼き弁当

    2枚目の写真は、腎臓病になっちゃった友達への料理 腎臓病食って減塩料理よりも遥かに難し〜
    日々レシピと格闘中😅野菜も選んで茹でて下ごしらえしてからの調理です 
    その料理を2人分作ってお弁当に入れました
    塩分0.9グラム、リン169mg、タンパク質8.8グラム、カロリー156。
    透析しないといけなくならない用に、ちょびっと協力したいと思います〜勉強にもなるしね!

    #旦那弁当#減塩料理#だんな弁当#減塩弁当#わっぱ弁当

    • POT_W491YUM546さん from SnapDish
      2026.04.06
      ごまだれ冷やし中華

      #美容/ダイエット #野菜料理 #中華麺 #冷やし中華 #卵
      つい最近までダウンコートを着ていたのに、あっという間に冷やし中華の季節になりました🍜

      • CUP_B849MOGU701さん from SnapDish
        2026.04.06
        お花見お重弁当🍱🍙

        春休みは孫たちが入れ替わり立ち替わり💦公園に行ったり、お花見に行ったり、忙しなくしておりましたf^_^;
        そして今日で春休みも終わりとなり ほっと一息😌

        今回は孫たちとお花見に行く時に作ったお弁当🍱を投稿させていただきますね😊

        朝出発が早い為、真夜中にごそごそとおかずを作り
        下手っぴながら完成した
        お弁当です🍱🍙😅

        今回は大人3人と孫4人の
        7人分をお重に詰めて
        果物、飲み物も
        クーラーボックスに入れて
        いざ出発❣️
        朝、慌ただしくお重に詰めたので
        写真もあまりよく撮れませんでしたが(^◇^;)
        作ったお料理たちです

        [メニュー]
        ・卵焼き
        ・鞍掛豆のひじき
        ・小魚とピーカンナッツの   
         田作り
        ・かぼちゃの煮物
        ・野菜とチーズの
         ピンチョス
        ・レモンハーブの
         ウインナー焼き
        ・鶏の唐揚げ
        ・レンコンとホクホク
         小じゃがの
         鶏から甘酢焼き
        ・菜の花のおひたし
        ・鮭おにぎりと
         ふりかけおにぎり

        食後の果物には
        せとかとやよいひめを
        🍊🍓✨

        満開のさくらの下にレジャーシートを敷き荷物を
        置いて
        お花見の場所を確保❣️

        孫たちはお池の白鳥さんに乗りたい!と言うので
        白鳥さん2台チャーターしまして🤭
        30分間楽しみました
        🦢🦢✨
        孫たちはまだ足が届かないので
        ばぁばも足漕ぎ頑張りましたよ🦵😉

        スワンボートから眺める桜は風情があってとっても綺麗でした🌸

        そしてお昼
        お重をクーラーボックスから取り出してレジャーシートに置こうとした瞬間!なんと手が滑って
        1つのお重のおかずたちが
        レジャーシートの上に雪崩れ込んじゃいまして😨
        しかしながら
        3秒ルールでまたお重に戻しました🤗
        でもぐちゃぐちゃになってしまったので流石に写真に撮れず😵

        孫も走り回ったり
        ボールが池に落ちたりドタバタしていたので食べかけの映えないお重をパチリ📸(⌒-⌒; )

        何はともあれ
        満開の桜を眺めながら
        お弁当を美味しくいただきました😋

        孫たちと楽しくお花見ができて何より幸せな1日でした😃💖

        #お花見弁当#お花見#お弁当

        • SPOON_W499MOGU753さん from SnapDish
          2026.04.05
          ホタルイカ

          からし酢味噌(白味噌、砂糖、和がらし、米酢、白だし少々)
          #ホタルイカ #からし酢味噌

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