たまねぎとわかめ中華風卵炒め

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腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント!
人数4人分
調理時間15分
カロリー(1人分)191kcal
塩分(1人分)1.7 g
材料
玉ねぎ1個
豚ひき肉100g
わかめ(戻して)80g
ごま油大さじ2
小さじ1/2
3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ大さじ1~2

作り方

  1. 玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
  2. 直径20~24センチの直径20~24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
  3. ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
  4. 全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。
このレシピに対するコメント

ワカメの炒め物、チャレンジしてみます

2016.09.30

鶏がらを加えても美味しそうですね~♪

2014.08.21

「たまねぎとわかめ中華風卵炒め」のクッキングレポ

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  • nyafu10さん from SnapDish
    2018.11.14
    緑茶ご飯🍵🍚#初の試み#絹醤油

    炊飯器を開けると、フワァァアっと緑茶の香りが広がりました。
    味はあまりわからなかったです🙂笑

    お茶を濾して、捨てるだけではもったいないなと思い、今回炊飯器で残った茶葉を炊き込みました。

    • naokomiyat8NHさん from SnapDish
      2018.11.14
      野菜多め弁当

      小松菜の絹しょうゆ和え
      マグロの尾とエノキののネギ塩炒め
      壬生菜とお揚げのさっと炒め
      かぼちゃ煮
      切り干し大根とキクラゲのサラダ
      新米ご飯
      ピリ辛いぶりがっこ
      ゆかりふりかけ

      くるぶしを骨折して運動不足なので野菜多め生活中です。
      壬生菜は年一開催町田市の農業祭で買ってきたもの。初めて料理しましたが、ほんのり絡みもあって美味です。

      #マグロの尾
      #壬生菜
      #わっぱ弁当
      #切り干し大根のサラダ
      #絹しょうゆ

      • hayoggyukaさん from SnapDish
        2018.11.14
        JK弁当🍁2018.11.14(Wed.)

        今日は、炊き込みご飯。
        れんこんつくね🐔ふたたび。
        気に入ったよう🙆‍♀️

        #お弁当記録
        #常備菜さまさま
        #れんこんつくね

        • ichinanaさん from SnapDish
          2018.11.14
          2018/11/14お弁当〜♡ #おにぎりアクション2018 #onigiriaction #おにぎりアクション参加中 #おにぎりアクション #ヤマサ醤油 #ヤマサ鮮度生活味なめらか絹しょうゆ

          ♪高校生弁当698日目✱2018/11/14♪
          ☆大葉たっぷりふんわり鶏つくね
          ☆黒ごまだし巻き玉子
          ☆エリンギソテー
          ☆ウインナー
          ☆白菜の梅マヨサラダ
          ☆ブロッコリー・ミニトマト
          ☆ゆかりご飯
          ☆こにぎりさん🍙

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