たまねぎとわかめ中華風卵炒め

腸内細菌を増やすオリゴ糖が豊富な玉ねぎと、食物繊維豊富な海草をたっぷり使ったシンプルな中華風炒め物。玉ねぎは半生で仕上げるのが、美味しさのポイント！

作り方

玉ねぎは1個を12等分のくし切りにする。わかめは筋をとって食べやすく切る。卵は割りほぐし、しょうゆを加え合わせます。
直径20～24センチの直径20～24センチのフライパンを熱し、ごま油、塩を入れて軽くまぜ、玉ねぎを入れて2分炒めます。
ひき肉を加え、さらに炒め、色が変わったらわかめを加えます。
全体に油が回ったらSTEP1の卵液を周りからまわし入れて、火を止め余熱で半熟状に火を通します。

人数	4人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	191kcal
塩分(１人分)	1.7 g

材料

玉ねぎ			1個
豚ひき肉			100g
わかめ（戻して）			80g
ごま油			大さじ2
塩			小さじ1/2
卵			3個
有機丸大豆の吟選しょうゆ			大さじ1～2

このレシピは

ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ

を使っています

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#ヤマサ丸大豆醤油 #ユウキ食品 #やさしい味わいのガラスープ #ダイエット食
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竜田揚げ
みなさんお久しぶりです
ここのところご無沙汰していました。

先月の末から妻が体調を崩して、私が看病をしていた為にSDでの投稿を少しの間お休みしていました

ようやく妻の体調も良くなり、料理を投稿出来るようになりました

そして昨日は長女が学校の教室でイベントってに参加するために仙台から帰ってきました

丁度誕生日も重なっていたので、久しぶりに家族4人でお祝いをしました

何が食べたい？と聞くと唐揚げ！とても帰ってきたので、リクエストに応えて竜田揚げを作りました

ちょっと大きめでボリュームがあります
大根おろしとポン酢でさっぱりといただきました

奥にあるのは春菊、平茸、まいたけをメインの具材にした晩秋の和風パスタです

オリーブオイルと白だしベースで香りの良いパスタです

妻の病気も良くなり、こうして家族4人で揃って楽しくお祝い出来るようになって本当に良かったです

これから私もぼちぼち登校再開しますので、皆様また宜しくお付き合い下さいね

#唐揚げれ竜田揚げ #鶏肉 #鶏肉料理 #パスタ

たまねぎとわかめ中華風卵炒め

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