みんな大好き「焼きそば」☆「第二回：こだわりの具材で焼きそばを作ろう！」

前回は「焼きそばの楽しい基礎知識」をお届けしました。

「焼きそば」のルーツや「日本三大焼きそば」のお話。

また、おいしい「焼きそば」を作るコツや、「焼きそば」はなぜ3袋入りなのか？なんて楽しい豆知識もご紹介しました。

→第一回のお話はコチラ★

 

 

さて、「焼きそば」の具材といえば豚肉、キャベツ・・・といったところですが、

今回ご紹介するのは「焼きそば」の「こだわりの具材」！

楽しいレシピがいっぱいありますので早速見ていきましょう♪

 

 

■お肉を使わない「焼きそば」

「シーフード焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1478

アウトドアでも、すぐに出来る具だくさん「焼きそば」。

シーフードミックスからでる旨みに、「ヤマサ昆布つゆ」があれば味が簡単にキマります☆

 

「タコと長芋の梅焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2502

「ヤマサ昆布つゆ」の旨みと梅干しの爽やかさが後ひくおいしさ！

バターを加えることで、“梅昆布つゆ”と麺との馴染みがよくなります。

仕上げに大根おろしをたっぷりと乗せ、ヘルシーに仕上げます。

 

「桜エビとニラの大盛りダイエット焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1626

桜エビとニラのヘルシー「焼きそば」♪

「焼きそば」の量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップでさらにヘルシー！

味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。

 

「オイルサーディンの赤味噌焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2496

手軽に使えるオイルサーディンを具に、赤味噌と「ヤマサ昆布つゆ」でダブルの旨みを加えた「焼きそば」です。

途中、麺に「ヤマサ昆布つゆ白だし」を“だしツッコミ”することで、麺全体にダシの味がなじみとてもおいしくなります。

 

 

■キャベツを使わない「焼きそば」

「菜の花焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2728

まさにこれからの季節に作ってほしい「焼きそば」♪

菜の花のほのかな苦みと、香る「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」が待ちわびる春を連れて来てくれます♪

 

「水菜と豚ひき肉のさっぱり塩焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2054

水菜と豚肉を使用した塩焼きそばの味付けに「ヤマサまる生ぽん酢」を使用。

味のアクセントにゆずこしょうを加えます♪

 

「豚肉と白菜漬けのつゆ焼きそば」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3663

岐阜の郷土料理「漬物ステーキ」からヒントを得たレシピ♪

白菜漬けは炒めてもおいしいですよ！

 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と水を加えたら強火で一気に炒めてください☆

 

 

いかがでしたか？

まさに、アイディア次第でおいしい「焼きそば」を作ることができますね♪

ぜひ、あなたの「こだわりの具材」で「焼きそば」にチャレンジしてみてください！

次回は

みんな大好き「焼きそば」☆「第三回：いろいろな味で楽しむ焼きそば」です。