「外はカリッと、中はもっちり！笑顔が広がるチヂミ特集☆第二回：ヘルシーチヂミレシピ」

前回は「チヂミの豆知識」をご紹介しました。

「チヂミ」の起源や種類、

また本場韓国では「チヂミ」ではなく「ジョン」や「プッチンゲ」が一般的な呼び方であること、

日本のお好み焼きとの違いや、韓国では昔から雨の日に「チヂミ」を食べるというお話などなど。

さて、「チヂミ」がお嫁さんから嫌われるお料理と言われる原因は何だったでしょう？！

→第一回のお話はコチラ★

 

今回は「チヂミのヘルシーレシピ」をご紹介したいと思います。

ちょっとした工夫やアレンジで、ヘルシーに楽しめる「チヂミ」。

作ってみたくなるアイディアレシピを早速見ていきましょう！

 

 

■ヘルシーといえば「豆腐」

「豆腐チヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4460

「豆腐」入りなので粉が減らせてヘルシー！

また、ふわふわ食感なので、小さなお子さまからお年寄りまでみんなで楽しめます♪

「豆腐」の水切りも不要なので、とってもお手軽です！

 

 

■「きのこ」をプラス

「きのこと豆腐の和風チヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5376

「きのこ」をたっぷり入れることで食感の変化を出しています。

「豆腐」と卵を入れた「チヂミ」はやわらかくて食べやすく、お弁当などにもおすすめです。

 

 

 

■「米粉」を使ってカロリーダウン

「米粉で作るヘルシー豆腐チヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5152

外は香ばしく、中はやわらか。

「米粉」と「豆腐」で作るヘルシーな「チヂミ」です。

味付けは「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」だけ！

ごま油やにらなどの香りのよい食材と合わせることで、簡単に韓国料理が作れます♪

 

 

■「おから」でふわふわ食感

「だしツッコミ！カリふわ！おからシーフードチヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1348

「おから」を入れることでふんわりヘルシーに！

中に入れる具はお好みで。

おすすめは冷凍シーフードミックス。手軽で「チヂミ」にぴったり♪

 

 

■もっちりが大好きな人は「オートミール」

「オートミールで豚キムチヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4809

もちっとした「オートミール」生地を香ばしく焼き上げれば、簡単なのに味わい深い本格的な「チヂミ」が楽しめます♪

生地には「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を、特製ダレは「ヤマサ昆布ぽん酢」にコチュジャンを合わせます。

 

 

 

■「オクラ」で一人当たり163kcalの「チヂミ」を実現

「サクサク食感オクラチヂミ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1505

やわらかい「チヂミ」の生地にサクサクした「オクラ」の食感が楽しい！

「ヤマサ昆布ぽん酢」のタレでさっぱりといただけます。

 

 

いかがでしたか。

「チヂミ」は小麦粉や油がたくさん使われていて、カロリーが高い食べ物というイメージが、ガラッと変わったのではないでしょうか？

さて、ヘルシーな「チヂミ」ができたら次回はコチラ！

「外はカリッと、中はもっちり！笑顔が広がるチヂミ特集☆第三回：チヂミのタレ」です。