2023.12.11

栄養満点!里芋レシピ特集

豊かな栄養が詰まった自然の宝石「里芋」。
その素朴で深い味わいは、煮物はもちろん、いろいろな料理に大活躍します。
栄養価が高く、尚かつヘルシー!そんな「里芋」レシピをご紹介します。

12月は「里芋」がおいしい季節♪

食物繊維が豊富でビタミン、ミネラルもあるのに低カロリー!

今夜作りたくなる「里芋」レシピをご紹介したいと思います♪

 

 

「和風ジャーマン里芋」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2492

白いごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめな一品!

ベーコンやにんにくと合わせて煮れば一気に洋風テイストに♪

 

「カリフラワーと里芋のグラタン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3083

旬のカリフラワーと「里芋」のほくほくとした食感が楽しめるホワイトソースグラタン。

寒いこの季節の風邪予防にいかがでしょうか?

ホワイトソースに「ヤマサ昆布つゆ」を使うのがポイント☆

 

「里芋と大根の田舎風グラタン」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3701

グラタンレシピをもう一品。

こちらは常備菜「里芋と大根のおか混ぜ」をアレンジした田舎風のグラタン。

朝食でアツアツのグラタンを召し上がって身体を温めましょう。

「里芋と大根のおか混ぜ」の作り方はコチラから♪

 

「手羽先と里芋の中華煮込み」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4228

簡単なのにごちそう映えする鶏肉料理。

旬の「里芋」とあわせて中華の味付けにすれば立派なごちそうに!

 

「里芋とサバの味噌風味釜飯」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4516

芋類の中ではカロリー・糖質が低めな「里芋」を使ったヘルシー釜飯。

お好みで七味唐辛子をかけても、おいしくいただけます♪

 

「里芋まんじゅう そぼろあんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/5115

香ばしく揚げた熱々の「里芋」まんじゅうに、鶏と三つ葉たっぷりのしょうがを効かせたあんをかけていただきます。

体の芯からあたたまる絶品レシピです。

 

「揚げ里芋のニョッキ風」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2965

旬の「里芋」をまるごと香ばしく揚げてホクホクに、しょうゆ風味のチーズクリームソースで和えてニョッキ風スタイルに!

 

「Wいもの煮っ転がし」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4994

最後は王道の煮っ転がしで締めくくりたいと思います♪

つやっつやの煮っ転がしはまさにごちそう!

 

 

いかがでしたか?

この冬、「里芋」レシピを楽しんでくださいね!

  • 2023.12.13 16:24

    加藤強さま
    コメントありがとうございます!
    里芋は優秀な食材なんです。
    この冬、いっぱい食べてください!!

  • 2023.12.12 23:21

    里いもが食物繊維豊富というのは知りませんでした。積極的に食べたいなと思いました。