和風ジャーマン里芋
白いごはんにも、お酒のおつまみにもおすすめな一品。予め下処理がしてある冷凍里芋を使用して時短、簡単。冷凍里芋は凍ったまま沸騰した湯に入れ解凍します。
作り方
- フライパンに水（分量外）を里芋が被るほど入れ沸騰させ、凍ったままの里芋を入れ4分加熱し、湯を捨てる。
- STEP1にAを入れ中火で炒め、ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを入れ炒める。
- 玉ねぎが透き通ったら、鍋肌から「ヤマサすき焼専科」を回し入れ絡める。仕上げに粗挽き胡椒を振る。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 252kcal |
| 塩分(１人分) | 1.5 g |
| レシピ制作者 | 青山 清美／金魚 |
材料
| 里芋（冷凍） | 10個(200g) | ||
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ベーコン | 60g | ||
| にんにく | 1/2かけ | ||
| ごま油 | 小さじ2 | ||
| ヤマサすき焼専科 | 大さじ1と1/2 | ||
| 粗挽きこしょう | 適量 | ||
作り方
- フライパンに水（分量外）を里芋が被るほど入れ沸騰させ、凍ったままの里芋を入れ4分加熱し、湯を捨てる。
- STEP1にAを入れ中火で炒め、ベーコンに焼き色がついてきたら玉ねぎを入れ炒める。
- 玉ねぎが透き通ったら、鍋肌から「ヤマサすき焼専科」を回し入れ絡める。仕上げに粗挽き胡椒を振る。
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