「ダイエットに最適！？冬瓜レシピ特集☆☆☆」

古来中国の薬学書『食療本草』には、

 

「やせたい人は長期間つづけて食べたほうがよく、反対に太りたい人は食べてはいけない」

 

と書かれている「冬瓜」。

実はカロリーが少ないだけではなく、食物繊維やビタミンCも豊富。

食物繊維は腸を掃除してくれる大切なもの。

腸がキレイになるとビタミンCの吸収率も高まり、便秘解消＆美肌が手に入っちゃう！

これはもう食べるしかないでしょう！！

今日はHappyRecipeから「冬瓜」レシピをご紹介します。

 

まずは「スープ」から。

「冬瓜とベーコンのスープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/4050

淡白な味わいだからこそ、いろんな食材とも合わせやすい「冬瓜」。

今回は野菜を全部大きめにゴロリとカット♪

これもおいしさのポイント。

 

「冬瓜とくずし豆腐のうま辛スープ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2425

ひき肉や香辛野菜が入るので、ピリリとするけど旨みや香りが引き立つ味わいです♪

 

「冬瓜と厚揚げのみそ汁」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2916

冬瓜はみそ汁の具にぴったりの食材。

やわらかめにじっくり火を通すことで、とろりとした食感になり、味わいも軽やか、夏らしいおみそ汁に仕上がります☆

 

そして「炒め物」にも冬瓜はオススメ！

「冬瓜とえびのめんつゆ炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2424

冬瓜とえびで生姜をきかせた炒め物を作ります。

生姜をきかせことで風味よく、炒め物の味わいにも一体感が出てくれます。

 

「冬瓜とベーコンのかんきつぽん酢炒め」

https://recipe.yamasa.com/recipes/1818

さっぱりとした冬瓜にベーコンの塩気と「ヤマサ まる生ぽん酢」の爽やかな酸味だけで味が決まる一品！

焼き付けるようにあまり動かさず炒めると香ばしさもプラスされます。

 

もちろん「煮物」にも。

「減塩和風ラタトゥイユ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/3373

冬瓜のとろとろ食感がくせになるおいしさ！！

温くても冷やしてもおいしく召し上がれます。

 

「肉冬瓜（にくとうがん）」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2911

肉じゃがのじゃがいもを冬瓜に変え、火を使う時間を短縮した夏でもさっと作れる煮物です。

淡白な冬瓜に、濃厚でほんのりとした甘さが嬉しい「ヤマサすき焼専科」1本で簡単に味をつけました♪

 

「冬瓜とまるごとトマトのジンジャーあんかけ」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2922

優しい味わいの冬瓜を、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」とトマトと一緒に煮ます。

冷たくても、熱々でもおいしい一品です。

 

「冬瓜と豚バラのカレー煮」

https://recipe.yamasa.com/recipes/2423

豚バラ肉と冬瓜を油で炒めてから、カレー粉を加えた煮汁でコトコト炊いて煮物にします☆

 

いかがでしたか？

これで「冬瓜」レシピのレパートリーもバッチリ☆

この夏、ハッピーレシピ部員は美人度アップ間違いなしですねヽ(*´∀｀)ノ

 

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