2019.11.26

「さつまいもの甘さが主役！！さつまいもスイーツレシピ特集」

おかずやスープ、サラダや常備菜。
しかし、さつまいもといえば何といっても「スイーツ」が人気！
今日は甘さいろいろ「さつまいもスイーツレシピ」特集です♪

以前、「さつまいも」があれば前菜からデザートまでできちゃいます、というお話をしましたが

まさに一番人気があるのは「さつまいもスイーツ」！

HappyRecipeの中から「さつまいもスイーツレシピ」を大公開です！

■鍋で煮るだけ！

「さつまいものバターしょうゆ煮」

お子様も喜ぶ、さつまいもを使った和スイーツ。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけと、とってもお手軽！！「ヤマサ鮮度生活絹しょうゆ」の味わいも、素材の旨味を引き立てますよ♪ 甘じょっぱい味付けが、まさにクセになる一品です。

■揚げずにできる！？大学芋風

「さつまいもの昆布つゆあんかけ（大学芋風）」

「ヤマサ昆布つゆ」の甘味とうま味を生かし、おやつにもおかずにもなる一品。芋は油で揚げず、茹でてヘルシーに。あんは甘辛のバランスを変えて、焼いた鶏などにかけるのもオススメです。

■失敗しないプリン

「さつまいもプリンの生しょうゆソース」

蒸して作るプリンは火の通り具合が心配ですが、冷やし固めるプリンなら火の通り具合の心配がなく手軽に作れます。半量の「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」は火にかけずにソースにすることで風味を生かします。

■ヤマサのおいしさ太鼓判レシピ！おいしすぎて悶絶間違いなし！

「まんまるさつまいもお月様」

潰して甘く味付けしたさつまいものお団子を焦がした「ヤマサ特選生（なま）しょうゆ」で香ばしく仕上げました。コロンと可愛いお月様のようなお団子は、子供にも大好評！

■恵方巻きもスイーツなら楽勝？

ここからは「みんなのレシピ」をご紹介♪

「ふんわりサツマイモクリームの恵方巻ロール」RUNEさま

懐かしい大学芋の味をロールケーキにしてみました。生クリーム使用なので洋菓子のようですが、日本茶にピッタリです。節分は勿論の事、お客様のお茶請け、お土産に目先を変えた和ロールケーキはいかがでしょう。

■柚子胡椒がきいた大人のスイーツ

おなじくRUNEさまのレシピより。

「お月見のサツマイモ柚子胡椒酒饅頭」RUNEさま

ほのかなお酒の香りのする昔ながらのお饅頭。中はサツマイモとゆで卵の黄身で満月をイメージしました。柚子胡椒とお醤油が入った美味しい酒饅頭。市販品には無い味でオリジナルです。

※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「お月見グランプリ2013」レシピオーディションより

■たった15分でできる大学芋

最後はコチラ！

「お月見に！簡単まんまる大学芋♪」ハッピーさま

十五夜の晩に、すすきと一緒にお供えする団子を大学いもで見立てました。揚げなくてもおいしい、まんまる大学いも！「ヤマサ鮮度の一滴香り立つ超特選しょうゆ」が美味しさの秘密です☆
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「お月見グランプリ2013」レシピオーディションより

いかがでしょうか？
ちょっと難しそうなスイーツも実は簡単にできますね！

みなさんもぜひ、HappyRecipeでさつまいもレシピをどんどん試してみてくださいね！