【重要】サイトメンテナンスのお知らせ

日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。

このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。

■メンテナンス期間

2026年6月16日（火曜日）15:30～16:30

2026年6月17日（水曜日）16:00～17:00

※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。

■影響について

メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。

ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、

何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

さつまいものバターしょうゆ煮

お子様も喜ぶ、さつまいもを使った和スイーツ。お鍋に材料を入れたら、あとはコトコト煮るだけと、とってもお手軽！！「ヤマサ絹しょうゆ」の味わいも、素材の旨味を引き立てますよ♪ 甘じょっぱい味付けが、まさにクセになる一品です。

作り方

さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。
さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。あまり気にならない方は、さらさずに煮てもOK！
鍋にSTEP1とAを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。
さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。
さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたらできあがり。
さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。

材料

甘めが苦手な方は、砂糖の量を半量にしてお試しください♪鍋は、16cmのものを使用しました。

さつまいもは、よく洗い、皮ごと一口サイズの乱切りにし、水にサッとさらす。
さつまいもは、水にさらしてから煮ることで、変色防止になります。あまり気にならない方は、さらさずに煮てもOK！
鍋にSTEP1とAを入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、そのまま10分ほど煮る。
さつまいもを煮ている間は、あまり触らずに。頻繁に触ると崩れやすくなります。
さつまいもが柔らかくなり、水分がほとんどなくなったら弱火にし、バターを加える。優しく混ぜ合わせ、バターが溶けたらできあがり。
さつまいもが煮汁に浸かりきれない場合は、落し蓋をして煮てください。