みんなのレシピ:お月見に!簡単まんまる大学芋♪
十五夜の晩に、すすきと一緒にお供えする団子を
大学いもで見立てました。揚げなくてもおいしい、まんまる大学いも!
「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」が美味しさの秘密です☆
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「お月見グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
※ヤマサ×tabelatteコラボ企画「お月見グランプリ2013」レシピオーディションより、ハッピーさまのレシピです。
作り方
- さつまいもを洗い1cmの輪切りにし、水にさらします。水を新しいものに変え、さらに10分さらします(輪切りを15個使います)。
- 器にAを混ぜます。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使用しています。
- 耐熱皿にSTEP1をのせ、ラップをし600Wで3分加熱します。
- ラップをはずします。
- フライパンに油を熱し、STEP4を全面焼きます(色よく、少しや色がつく位)。さらに、中火で4分ほど焼きます。
- STEP5を器に取り出し、STEP2をフライパンに加え、焦げないように中火で煮詰めます。
- 菜箸をつけ糸が引くようになったら火を止め、STEP5を加え絡めます。
- 用意した器に3段に飾ります。まず下から、大きめを8個、その次の段は6個のせ、最後に中央に小さめのものを1個のせます。
- 最後に、中央に小さめのものを1個のせます。
人数 | 3人分 |
---|---|
調理時間 | 15分 |
カロリー(1人分) | 158kcal |
塩分(1人分) | 0.4 g |
レシピ制作者 | ハッピーさま |
材料
さつまいも(中) | 1本(180g位) | ||
油 | 適量 | ||
A | |||
---|---|---|---|
砂糖 | 大さじ3 | ||
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ | 大さじ1/2 | ||
水 | 大さじ2 | ||
米酢 | 小さじ1 |
作り方
- さつまいもを洗い1cmの輪切りにし、水にさらします。水を新しいものに変え、さらに10分さらします(輪切りを15個使います)。
- 器にAを混ぜます。「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」を使用しています。
- 耐熱皿にSTEP1をのせ、ラップをし600Wで3分加熱します。
- ラップをはずします。
- フライパンに油を熱し、STEP4を全面焼きます(色よく、少しや色がつく位)。さらに、中火で4分ほど焼きます。
- STEP5を器に取り出し、STEP2をフライパンに加え、焦げないように中火で煮詰めます。
- 菜箸をつけ糸が引くようになったら火を止め、STEP5を加え絡めます。
- 用意した器に3段に飾ります。まず下から、大きめを8個、その次の段は6個のせ、最後に中央に小さめのものを1個のせます。
- 最後に、中央に小さめのものを1個のせます。
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