先日の投票でうどんのかけつゆをテーマにみなさんからいろいろなコメントをいただきましたが、それぞれ、いろんなうどんを楽しまれているんだなぁ、とあらためて思いました。 そして、もっと具体的に、そのうどんについて聞いてみたいなと思いました。 そこで、次は、うどんの上にのせる具についてお聞きします。 どんな具材をのせて...

「まるごとポタージュ」を実際試されたみなさん、甘みはいかがでしたか？ 「まるごとポタージュ」は素材の風味をいかしたスープです。 特に「まるごとポタージュ とうもろこし」については、旬ではない時期の原料（とうもろこし）の場合、甘みが足りない、ということも予想されます。 そこで、「まるごとポタージュ とうもろこし」...

11月も下旬になり、今年も残すところ1ヵ月あまりとなりました。 そして、これからの時期、心が躍るのはやっぱりクリスマス！ クリスマスに食べたいもの、毎年必ず食べるものなどはありますか？ 今年のクリスマスに食べたいものをぜひ教えてください！ ■クリスマスに食べたいメニューは？＞＞みんなのベスト3を発表♪

今が旬の「なす」あなたが好きな「なす料理」は何ですか？

秋はやっぱり「さつまいも」！ズバリ、あなたの好きなさつまいもの食べ方は？

みなさんは、お味噌汁など、普段お料理に使うダシは、何を使っていますか？ もしかしたら地域によっても違うかもしれませんね。 私は九州生まれの九州育ちです。 母は、煮干しでダシをとって、お味噌汁を作っていました。 煮干し独特のダシのにおいが家中に広がって・・・我が家の朝って感じです。 私もその味が忘れられなくて、母...

以前、「おふくろの味を感じるメニューは？」の質問で 最も回答が多かったものといえば、しょうゆベースの「肉じゃが」でしたが、 他にも、しょうゆを使った料理や、しょうゆにつけて食べる料理はたくさんありますよね。 そこで是非、しょうゆを使った料理で好きなメニューを教えてください！ たくさんのコメントをお待ちしています♪

みなさんは、お店でお野菜を選ぶとき、何を基準に選びますか？ どのお店でも新鮮お野菜を扱っているところが多くなりましたよね。 私も、店頭に並んでいるものは、見た目どれもキレイなお野菜ばかりなので、どれを選んでいいのか、迷いに迷います。 もしかしたら、お野菜によってもチェックするポイントが違ってくるかもしれませんね...

3月の投票で「冷凍食品以外で、冷凍している食材ありますか？」という質問をしましたが、 みなさんいろんな食材を冷凍されているので、ビックリ！ 食材を無駄にしないいろいろな工夫をされていて、とても参考になりました。 ところで、みなさん。 その冷凍したものを、みなさんは、どのように解凍されていますか？ 私は、使う寸前...

何かと忙しい12月。 クリスマスが終われば、次は年末年始の準備が始まりますね。 ところで、お正月といえば、「お雑煮」ですね！ 例えば、関東は角餅、関西は丸餅というように、お住まいの地域やそれぞれのご家庭によって、いろいろと違いがありそうです。 そこで、みなさんのご家庭の「お雑煮」について教えてください！ 何で...

「○○の秋」といえば、私はもっぱら「食欲の秋」なのですが、今年はマラソンにも挑戦し、「スポーツの秋」も目指してみたいと思っています。 みなさんはどんな「○○の秋」を楽しみますか。 食欲・スポーツ・読書・行楽などなど、みなさんの「○○の秋」宣言をぜひお聞かせください！ 「○○の秋」をどのように楽しみたいかも詳しく...

みなさんは食べものを購入するとき、産地にこだわっていますか？　肉、魚、野菜やフルーツはもちろん、お茶やコーヒーなど産地が表記されているものはいろいろありますよね。 みなさんが産地にこだわって購入しているものをぜひ、教えてください！　食べ物の種類や産地名などもできれば詳しく教えてくださいね。 ■あなたはどのタイ...

さっそくですが、みなさんは食事のときに、何から食べはじめますか？ 若い頃だと真っ先に「お肉！」という勢いでしたが、最近は和食でも洋食でも味噌汁やスープを飲んでホッと一息ついてからが定番になりました。 冷え性なので内臓を温めたいというのと、スープ、野菜と食べ進め炭水化物を食べるまでに満腹中枢を刺激したいなぁ〜とち...

秋はきのこがおいしい季節ですよね～！ そこで、ズバリ、あなたが好きなきのこは何？

春は桜餅や柏餅など、おいしい和菓子がいっぱい☆ズバリ、あなたが好きな「和菓子」はなんですか？