実家は白みそ丸もちですが、私は白みそがちょっと苦手で、しょうゆベースで作っています

お醤油ベースに角餅、白菜、鶏肉が定番です！

京都白みそのお雑煮です

実家は昔ながらのかつおだしのお澄まし、基本の定番お雑煮ですが・・我が家はここ2，3年チョット志向を変えて、骨付き鶏肉で出汁を摂った鶏ガラベースのスープに具材はシンプルに薄くスライスしたお葱、大根！そして骨付き鶏肉、おもち！のチョット中華風のお雑煮がお気に入りです！スープが美味★ホロホロになった鶏肉が絶品！主人も゛美味しい☆”って、喜んで食べてくれます！

鶏でお出汁をとり、お醤油仕立ての味付けに野菜数種類…
あとは焼いた角もちです?
実は…私の実家に行って食べるのが恒例で、一度しか作った事がありません。
『白みそ仕立てのあんこ入り丸餅』は一度食べてみたいです?
以前TVで観てからとても気になっています。

我が家は２種類のお雑煮を作ります。
元旦は主人が好きな味噌仕立て、２日は私好みの澄まし汁です。
出身地や育ったところで食べたお雑煮の味が忘れられませんね。

ATSさん　こんにちは
芋がら　久しぶりに聞きました
こちら関西なので全く違う雑煮ですが　懐かしくて
あえて昔ながらの　ですか　いいですね
随分　様変わりしましたもんね

丸餅にすましです。母親の作る雑煮は水菜だけでしたが、結婚してからは大根やニンジン・鶏肉も入れるようになりました。

シンプルに白菜とお餅に酒と醤油で味付け
鰹節に焼き海苔をふりかける
香りづけにゆず・・・

丸餅をゆでて、鶏のゆで汁をつかった白味噌のおつゆをかけます。上に、ゆでた鶏肉・人参・ごぼうをのせます。

白味噌で丸餅です。
でも、本当はおすましが好きです。

子供がお雑煮食べなかったので作りませんが、自分が子供の頃は白みそ・丸もち・大根・油揚げ・金時人参でした。

お醤油ベースの鶏肉とお野菜のお雑煮です。おすましみたいなの、食べてみたいです。

おすまし仕立てです。

角餅
葉物（正月菜）
かまぼこ

白味噌仕立てです

もち
ごぼう
にんじん

愛媛です。
麦味噌とあんこもちです！

鰹ベースのお澄ましに、鶏もも肉・小松菜・三つ葉・なると。
そして吸い口に柚子の皮をあしらいます。
お餅は焼いた角餅です。
なるとは年に一度、お雑煮のためだけに購入します（笑）

かつおだしのお吸い物風。
生の丸餅、ホウレン草、大根、人参、かまぼこ、鶏肉、玉ねぎ等々が入っています。
具沢山にするので、お餅が中々食べられません。

薄口醤油のおすましタイプです。
具は「大根」「里芋」「焼き角餅」。
食べる時に「花かつおと青のり」をかけて食べます。

大根と丸餅
合わせ味噌で
美味しいですよ

ネットで餡子入りのお餅を入れると知り、ビックリしましたが、
意外とアリかもと、作ってみた事があります。
これが甘じょっぱくて、予想を上回る美味しさでした。
具のお豆腐は無かったのではぶきましたが、充分美味しかったですよ！

北海道です。つゆはお吸い物ベースに、具は鶏肉に大根人参椎茸三つ葉など。
つとと呼ばれる渦巻の細長い蒲鉾などです。
よく北海道のお雑煮で、いくらを入れて紹介されてますが、
実際に、いくらを具にするお家は聞いた事ありません。
ただ北海道は広いので地域差があります。他の地域では該当してるのかも。
私は札幌ですが、もしかしたら我家と友人らが貧乏なだけかも知れませんしネ。

京都の白みそ仕立てです。昆布とかつおのおだしにシンプルに丸餅と糸削り節、柚子皮を一片
具を入れるなら、白いかしら芋(サトイモ）に赤い金時ニンジン、どちらも出世のいわれがあって新年にふさわしいこと、お椀の底に雑煮大根の輪切りを敷くのはお餅がお椀にくっつかないようにということらしいです。甘いお味噌に伏見の七味をちょっとふるのもあじがしまって身体もあったまってよいです！

つゆは、かつおだしの醤油味、具は小松菜、鶏肉、油揚げ。
角もちを茹でて柔らかくして、はばのり、鰹節、のり、青のりをもんで炒ったものとつゆをかけていただきます。

薄味のかつおだし、鶏肉、里芋、ネギ、大根、白菜です。仕上げに鰹節と刻みのりをかけます。

瀬戸内のお雑煮は　はまぐり　海老　鶏肉　人参　ほうれん草　味付けはみりんと醤油
美味しいですよ

皆さんはギョッとするかもしれませんが、
香川は、あん餅に白みそ雑煮です。我が家では、人参・大根・ネギ・豆腐を具材に入れます。

塩サケとかすじるじたてのものです。新潟でよく食べられてるみたい父が新潟なんです。

薄いお醤油仕立てです

我家の雑煮は、みそ味です。具はシンプルに餅菜と削り節でいただきます。

山形の山間部に伝わる伝統的な雑煮を作ります。
豪雪地帯で冬は野菜もなく、昔は魚介類や肉類などもほとんど手に入らなかったので、保存がきく里芋、ニンジン、大根などの野菜、芋がら（里芋の茎を干したもの）、夏に干しておいた山菜、こんにゃくなどを具に使った醤油味の雑煮です。餅は四角い切り餅を使います。
雑煮は正月の行事食の中で最も重要なものの一つだと思っているので、何でも手に入る今でも、あえて昔ながらの雑煮を作っています。

鶏がらでだしを取り、焼いたお餅を入れます。

好きな具を入れた、、、。闇雑煮とかやってます。

かつおと昆布のお出汁に鶏肉・蒲鉾・冷蔵庫の残り野菜などと
焼いたお餅を入れます。

しょうゆベースに鶏肉とまいたけとセリであっさりたべます”

でもあんことかおしるこ系がおおいです