変わり焼きそば
作り方
- 焼き豚50gは細切りにし、にんにくの茎1/2把(50g)は4cm長さに切り、長ねぎ1本(100g)は斜めうす切りにします。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2を加えます。 中華蒸し麺2玉は袋から出したそのままの形でフライパンに入れます。
- 中火で4分、返して4分表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 小鍋に水1カップ、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ3を加えて煮立て、STEP1の材料にんにくの茎を加えてひと煮し、残りの材料を加えてさらに1〜2分煮ます。 片栗粉大さじ1/2を倍量の水大さじ1で溶いて加え、あんを仕上げます。 STEP3の麺を器にもり、上からあんをかけます。
- さらに簡単に・・・ もっと簡単にいただくなら、長ねぎ1/2本 (50g)は斜めうす切りにし、ザーサイ30gを細切りにしてボールに入れます。 トウバンジャン、ごま油少々を加えて混ぜ合わせます。STEP3の麺を食べやすく半分に切って器にもり、上から混ぜた具をのせます。あれば香菜をのせて、ほぐしながらいただきます。
調理時間 | 15分 |
---|---|
カロリー(1人分) | 514kcal |
塩分(1人分) | 3.8 g |
材料
焼き豚 | 50g | ||
にんにくの茎 | 1/2把 | ||
長ねぎ | 1本 | ||
サラダ油 | 大さじ2 | ||
中華蒸し麺 | 2玉 | ||
ヤマサ昆布つゆ | 大さじ3 | ||
水 | 1カップ | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 | ||
ごま油 | 小さじ1 | ||
さらに簡単 | |||
---|---|---|---|
長ねぎ | 1/2本 | ||
ザーサイ | 30g | ||
トウバンジャン | 少々 | ||
ごま油 | 少々 | ||
中華蒸し麺 | 1玉 | ||
香菜 | 適量 |
作り方
- 焼き豚50gは細切りにし、にんにくの茎1/2把(50g)は4cm長さに切り、長ねぎ1本(100g)は斜めうす切りにします。
- フライパンを中火で熱し、サラダ油大さじ2を加えます。 中華蒸し麺2玉は袋から出したそのままの形でフライパンに入れます。
- 中火で4分、返して4分表面に焼き色がつくまで焼きます。
- 小鍋に水1カップ、「ヤマサ昆布つゆ」大さじ3を加えて煮立て、STEP1の材料にんにくの茎を加えてひと煮し、残りの材料を加えてさらに1〜2分煮ます。 片栗粉大さじ1/2を倍量の水大さじ1で溶いて加え、あんを仕上げます。 STEP3の麺を器にもり、上からあんをかけます。
- さらに簡単に・・・ もっと簡単にいただくなら、長ねぎ1/2本 (50g)は斜めうす切りにし、ザーサイ30gを細切りにしてボールに入れます。 トウバンジャン、ごま油少々を加えて混ぜ合わせます。STEP3の麺を食べやすく半分に切って器にもり、上から混ぜた具をのせます。あれば香菜をのせて、ほぐしながらいただきます。
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焼き目がついた焼きそば美味しそう!野菜たっぷり(๑´ڡ`๑)♡
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